QHSZS 0001 S-2022 芡实酒.pdf

2Q/HSZS 0001S-202220前言本标准是对Q/HSZS0001S-2019的修订。修订时按GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的要求进行本标准与Q/HSZS0001S-2019相比主要变化如下：一一对规范性引用文件进行了更新；一一修改了原辅料删除了保质期。本标准由湖北水之参酒业有限公司提出并起草本标准由湖北水之参酒业有限公司质检科归口。本标准主要起草人：晏泽军。本标准所代替的历次发布情况为：Q/HSZS0001S-2019安全企湖北湖北省食Q/HSZS 0001S-2022芡实酒1范围本标准规定了芡实酒的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存本标准适用于以芡实、糯高粱、水为原料，经发酵、蒸馏、压榨、过滤、调配、包装而成的清香型芡实酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则湖北省食品GB/T8231高粱GB8951白酒厂卫生规范GB/T24694玻璃容器白酒瓶质量要求JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典3要求3.1基本要求产品不得用食用酒精勾兑。不得添加国家明令禁止的物质和原料。食品添加剂品种及其使用量应符合GB2760的规定。食品中污染物限量应符合GB2762的规定。食品中真菌毒素限量应符合GB2761的规定。3.2原辅料要求