QHYQ 0015 S-2022 凯蒂仙牌人参灵芝魔芋胶囊.pdf

Q/HYQ 0015S-2022前言本标准编制所依据的起草规则为GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分；标准的结构和编写。本标准由广州市凯蒂仙生物科技有限公司提出。本标准起草单位：广州市凯蒂仙生物科技有限公司、湖北妍琪生物科技有限公司授托生产商：湖北妍琪生物科技有限公司。本标准主要起草人：金家伟湖北省食品安湖北省食品Q/HYQ0015S-2022凯蒂仙牌人参灵芝魔芋胶囊1范围2022本标准规定了凯蒂仙牌人参灵芝魔芋胶囊的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存与保质期。本标准适用于以郁李仁、魔芋、鸡内金、何首乌、人参、灵芝为原料，以麦芽糊精为辅料，经提取、干燥、过筛、混合、填充、抛光、包装等主要工艺加王制成的具有减肥保健功能的凯蒂仙牌人参灵芝魔芋胶囊，其功效成分为总皂苷、粗多糖影2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括垂有的修改单适用于本文件。GB/T191-2008包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量企业标GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计食安全企业GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB16740食品安全国家标准保健食品GB17405保健食品良好生产规范GB/T20882.6淀粉糖质量要求第6部分：麦芽糊精GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量NY/T2981绿色食品魔芋及其制品YBB00152002药用铝箔(421645S-2022YBB00212005聚氯乙烯固体药用硬片JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号标准标准Q/HYQ 0015S-20223技术要求3.1基本要求不得添加任何非食用的原料。食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定；产品中污染物限量应符合GB2762的规定，食品中农药最大残留限量应符合GB2763的规定食品中兽药最大残留限量应符合GB31650的规定。3.2原辅料要求3.2.1郁李仁、鸡内金、何首乌、人参、灵芝应符合中华人民共和国药典的规定3.2.2魔芋应符合NY/T2981的规定3.2.3麦芽糊精应符合GB/T20882.6的规定。3.2.4生产用水应符合GB5749的规定。生物料技3.3感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽内容物呈棕褐色滋味、气味具本品特有的滋味和气味，无异味状态硬胶囊，表面光滑，无破损，内容物为粉末，无正常视力可见外来异物3.4功能要求本品具有减肥的保健功能3.5功效成分理化指标应符合表2的规定。表2功效成分项目指标总皂苷（以人参皂苷Re计），g/100g0.081粗多糖（以葡聚糖计），g/100g0.073.6理化指标理化指标应符合表3的规定。表3理化指标22项目指标水分，%9.0灰分，%13.0崩解时限，min30铅（以Pb计），mg/kg1.9总砷（以As计），mg/kg1.0总汞（以Hg计），mg/kg0.34216六六六，mg/kg0.2滴滴涕，mg/kg2