Q/GFSP西安桂坊食品有限公司企业标准Q/GFSP0001S—2019代替Q/GFSP0001S-2016干米粉（米线）2019-08-09发布2019-09-09实施西安桂坊食品有限公司发布Q/610000-6709S-2019有效期至20220909Q/GFSP0001S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准代替了Q/GFSP0001S—2016。本标准与Q/GFSP0001S—2016相比，主要变化如下：—更新了规范性引用文件；—理化指标中删除“总砷”。本标准由西安桂坊食品有限公司修订。本标准主要修订人：方俊。本标准批准人：方俊。本标准历次版本发布情况为：—Q/GFSP0001S—2016。Q/GFSP0001S—20191干米粉（米线）1范围本标准规定了干米粉（米线）的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为原料，适量添加玉米淀粉，经浸泡、磨浆、搅拌、成型、老化、烘干、包装工艺制成的米粉含量不低于70%的干米粉（米线）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.53淀粉类制品卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则QB/T2652方便米粉（米线）国家质量技术监督检验检疫总局（2005年）第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1大米：应符合GB/T1354的规定。3.1.2玉米淀粉：应符合GB/T8885的规定。3.1.3生产用水：应符合GB5749的规定。Q/GFSP0001S—201923.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽具有产品应有的、基本均匀一致的色泽，不呈现漂白色泽滋味、气味具有干米粉（米线）特有的滋味和气味，无异味组织形态米粉（米线）块复水后粉条厚度、宽度...
