Q/FJBH福建省柏禾食品有限公司企业标准Q/FJBH0002S-2022混合膨化食品2022-08-08发布2022-09-08实施福建省柏禾食品有限公司发布Q/FJBH0002S-2022前言本标准编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定。本标准的感官要求及水分指标根据产品实际情况制定；污染物指标按GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定而制定，且铅的限量严于GB2762的规定；酸价、过氧化值、微生物指标按GB17401-2014《食品安全国家标准膨化食品》的规定而制定；食品添加剂依据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准由福建省柏禾食品有限公司提出。本标准由福建省柏禾食品有限公司起草。本标准主要起草人：李必生。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FJBH0002S-20223混合膨化食品1范围本标准规定了混合膨化食品的产品要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类为主要原料，采用焙烤、油炸、直接挤压膨化或涂层工艺制成的膨化食品，并根据生产需要，添加熟制动物性水产制品、果蔬脆、即食食用菌制品、即食豆制品、熟肉制品、坚果炒货食品中的一种或多种产品，添加或不添加食用盐、味精、香辛料、植物油，经混合、调味或不调味，包装制成的混合膨化食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB17401食品安全国家标准膨化食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）食品标识管理规定（修订版）3要求3.1原料要求3.1.1坚果与籽类：应符合GB19300的规定。福建省食品安全企...
