Q/HCSS0003S-2019223567S-20192019112920221128Q/HCSS备案号：223567S-2019有效期至2022年11月28日珲春市尚顺泡菜加工厂企业标准Q/HCSS0003S-2019半固态调味料2019-11-02发布2019-11-03实施珲春市尚顺泡菜加工厂发布Q/HCSS0003S-20191半固态调味料1范围本标准适用于以大豆为原料，经前处理、蒸煮、制坯、干燥、粉碎后，添加辣椒粉、麦芽糖浆、食用盐、辣椒籽、芝麻、大酱、水中的几种，再经混合熬煮、冷却、包装等加工工艺制成的半固态调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB2721食品安全国家标准食用盐GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T11761芝麻GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T20883麦芽糖GB/T23183辣椒粉GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋Q/HCSS0002S大酱JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则Q/HCSS0003S-20192国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类产品按配料和用途不同可分为甜辣酱、咸辣酱、辣椒籽酱、拌饭酱、包饭酱。3.1甜辣酱以大豆为原料，经前处理、蒸煮、制坯、干燥、粉碎后，添加辣椒粉、麦芽糖浆、食用盐、水，再经混合熬煮、冷却、包装等加工工艺制成的半固态调味料甜辣酱。3.2咸辣酱以大豆为原料，经前处理、蒸煮、制坯、干燥...
