Q/BZG0006S-2020220643S-20202020040120230331**Q/BZG备案号：220643S-2020有效期至：2023年03月31日吉林比智高富硒食品有限公司企业标准Q/BZG0006S-2020富硒乳清蛋白质粉（固体饮料）2020-01-24发布2020-01-24实施吉林比智高富硒食品有限公司发布Q/BZG0006S-20201富硒乳清蛋白质粉（固体饮料）1范围本标准适用于以乳清蛋白、葡萄糖、炼乳粉、植脂末、富硒平菇粉为主要原料，经过原料检验、称量、梯度混料、分装、外包装等工艺精制而成的富硒乳清蛋白质粉（固体饮料）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695饮料企业良好生产规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29602食品安全国家标准固体饮料GB29921食品安全国家标准食品中致病限量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类产品按国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录公告（2016年第23号），本产品为固体饮料类。4技术要求4.1原料要求Q/BZG0006S-20202应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1乳清蛋白应符合GB11674的规定。4.1.2葡萄糖应符合GB/T20880的规定。4.1.3炼乳粉应符合GB31645的规定。4.1.4植脂末应符合QB/T4791的规定。4.1.5富硒平菇应符合Q/HAF0002S的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽内容物为白色至乳黄色，色泽均匀一致在自然光线下用目测法去观察其色泽和外观形态，按标签所述食用方法冲泡，立即嗅气味，辨其滋味，精止2秒后，看烧杯底部有无外来异物。组织形态细小粉末，无结块现象滋、气味具有本品特有的滋味和气...
