Q/FPFS福建盼福食品有限公司Q/FPFS0001S—2022速食紫菜2022-08-25发布2022-09-25实施福建盼福食品有限公司发布Q/FPFS0001S—2022I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13技术要求...........................................................................23术语和定义.........................................................................24技术要求...........................................................................25试验方法...........................................................................56检验规则...........................................................................67标志、标签、包装、运输、贮存、保质期...............................................7福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FPFS0001S—2022II前言本标准编写格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定。标准的安全指标依据GB2762、GB2763的规定制定，其中干紫菜的铅指标严于GB2762的要求。本标准于2022年08月25日首次发布。本标准由福建盼福食品有限公司提出。本标准由福建盼福食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：蔡来恭。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FPFS0001S—20221速食紫菜1范围本标准规定了速食紫菜的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以非即食干紫菜为主要原料，配以调味料包（调味料包直接外购，其主要成分为食用盐、味精，添加或不添加白砂糖、香辛料、食用淀粉、排骨粉调味料、鸡粉调味料、海鲜粉调味料、食品用香精、5′-呈味核苷酸二钠）和食用调味油包（外购），加或不加脱水蔬菜（外购）、干制水产品（外购）制成的速食紫菜产品。速食紫菜产品需烹饪熟化后方可食用。2规范性引用文下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文标准。GB/T191包装储运图示标志...
