河南省多源食品有限公司企业标准Q/HDS0003S-2022_________________________________________________果醋味饮料2022-12-27发布2022-12-27实施____________________________________________河南省多源食品有限公司发布Q/HDS0003S-2022前言本标准由河南省多源食品有限公司提出。本标准由河南省多源食品有限公司起草。本标准主要起草人：刘精龙。Q/HDS0003S-2022果醋味饮料1范围本标准规定了果醋味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以生活饮用水(经过滤、反渗透)、浓缩果汁（浓缩苹果汁、浓缩山楂汁、浓缩蓝莓汁、浓缩草莓汁、浓缩红枣汁、浓缩枸杞汁、浓缩雪莲果汁、浓缩葡萄汁中的一种或几种）、原醋（苹果原醋、山楂原醋、蓝莓原醋、草莓原醋、红枣原醋、枸杞原醋、柿子原醋、葡萄原醋中的一种或几种）为原料、加入白砂糖（添加或不添加）、蜂蜜、重瓣红玫瑰花提取物、果葡糖浆、三氯蔗糖、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、木糖醇、赤藓糖醇、乙基麦芽酚、食用盐、柠檬酸、DL-苹果酸、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、食用色素（焦糖色、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、亮蓝中的一种或几种）、山梨酸钾、苯甲酸钠、食品用香精（苹果香精、山楂香精、蓝莓香精、草莓香精、红枣香精、枸杞香精、蜂蜜香精、葡萄香精、柿子香精、雪莲果香精、醋类增香剂香精、黑醋粟香精中的一种或几种）中的几种为原料，经调配、过滤、杀菌、灌装、包装而制成的果醋味饮料。产品根据所用原料的不同分为：苹果醋味饮料、玫瑰苹果醋味饮料、山楂醋味饮料、蓝莓醋味饮料、草莓醋味饮料、红枣醋味饮料、枸杞醋味饮料、葡萄醋味饮料、柿子醋味饮料、雪莲果醋味饮料。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2浓缩果汁（浓缩苹果汁、浓缩山楂汁、浓缩蓝莓汁、浓缩草莓汁、浓缩红枣汁、浓缩枸杞汁、浓缩雪莲果汁、浓缩葡萄汁）应符合GB17325的规定。2.1.3苹果原醋、山楂原醋、蓝莓原醋、草莓原醋、红枣原醋、枸杞原醋、柿子原醋、葡萄原醋应符合GB/T18187和GB2719的规定。2.1.4白砂糖应符合GB/T317和GB13104的规定。2.1.5果葡糖浆应符合GB/T20882.4和GB15203的规定。2.1.6三氯蔗糖应符合GB25531的规定。2.1.7天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）应符合GB1886.47的规定。2.1.8环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）应符合GB1886.37的规...
