QCFG 0002 S-2020 葛根制品.pdf

2020Q/CFG备案专用毫葛实业有限公司企业标准Q/CFG0002S2020葛根制品备实业2020-03-12发布2020-03-22实施重庆富葛实业限公司发布Q/CFG0002S2020葛根制品1范围本标准规定了葛根制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以新鲜葛根为主要原料，适量添加或不添加食用盐、酸度调节剂，经清洗、切分、干燥或腌制、粉碎或不粉碎、包装等工艺加工而成的非即食葛根制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定天GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范用GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标志JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1葛根应新鲜、无腐败、霉变，虫蛀。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有本品应有的色泽将样品置于洁净白色容器中，在光气味及滋味具有本品应有的气味和滋味，无异味线充足的条件下目测、鼻嗅、口尝杂质无正常视力可见外来杂质1