Q/DMF陕西大麦坊食品有限公司企业标准Q/DMF0001S—2019蔬菜制品（馅料）2019-08-01发布2019-08-25实施陕西大麦坊食品有限公司发布Q/610000-10412S-2019有效期至20220828Q/DMF0001S—2019I前言本标准的结构和编写依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。本标准由陕西大麦坊食品有限公司提出。本标准由陕西大麦坊食品有限公司起草。本标准主要起草人：邓斌。本标准批准人：邓斌。本标准首次发布。Q/DMF0001S—20191蔬菜制品（馅料）1范围本标准规定了蔬菜制品（馅料）的术语定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜蔬菜、食用菌及其制品、豆制品中的一种或多种为主要原料，配以豆制品、鸡蛋、酸菜、粉条、地软中的一种或多种为辅料，经清洗、切分、搅碎后，添加食用植物油、葱、姜、食用盐、白砂糖、酱油、味精、鸡精、香辛料粉、麻辣鲜调制好后，经包装、制成的须冷餐储存的蔬菜制品（馅料）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7091食品安全国家标准食用菌及其制品GB18186酿造酱油GB2716食品安全国家标准食用植物油SB/T10648冷藏调制食品GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8967谷氨酸钠（味精）GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T22106非发酵豆制品GB/T23587粉条GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30383生姜SB/T10029新鲜蔬菜分类与代码Q/DMF0001S—20192SB/T10372鸡精调味料GH/T1194大蒜NY/T1835大葱等级规格JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量...
