QCJWT 0001 S-2022 发芽糙米茶.pdf

Q/CJWT0001S-2022发芽糙米茶1范围本标准规定了发芽糙米茶的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以稻谷、水为原料，经浸泡、发芽、低温干燥、脱壳、烘炒、包装等工艺生产成的采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的代用茶。2规范性引用文件L发屋下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用关件，仅往日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修致单）适用于本罕GB/T 191包装储运图示标志GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品20210001761GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范QB/T4587-2013Y-氨基丁酸JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。3.2感官要求感官要求符合见表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽将样品置于白瓷盘内，在自然光下，组织形态颗粒状，无结块，无霉变，无虫蛀，无劣变观察色泽、组织形态、杂质，嗅其滋味气味具有产品应有的滋味、气味，无霉味及其他异味气味、品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质