Q/CXDD滁州喜多多新食材科技有限公司企业标准Q/CXDD0002S—2022仙草丸子2022-10-02发布2022-10-20实施滁州喜多多新食材科技有限公司发布安徽省卫生健康委员会安徽省食品安全企业标准备案服务平台备案号：34202206661S备案生效日期：2022年12月14日Q/CXDD0002S—2022I前言为规范企业生产管理，确保产品质量，根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定要求，特制定本企业标准，作为组织生产的依据。本标准污染物铅、锡指标按照GB2762－2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》；感官要求及理化指标中的可溶性固形物和固形物按照《罐头食品生产许可证审查细则（2006版）》的要求以及实际情况制定；微生物指标按照GB7098-2015《食品安全国家标准罐头食品》的规定制定；食品添加剂的品种和使用量符合GB2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定。标准中试验方法直接引用了国家或行业有关标准的规定。本标准编写格式和内容依据GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由滁州喜多多新食材科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：陈敏炎、张静本标准于2022年10月02日首次发布安徽省卫生健康委员会Q/CXDD0002S—20221仙草丸子1范围本标准规定了仙草丸子的技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以仙草（凉粉草）、食用淀粉、水为原料，添不添加椰果、银耳、红枣、枸杞、红豆、绿豆、莲子、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、赤藓糖醇、蜂蜜、食用葡萄糖、黑糖、低聚异麦芽糖、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、维生素C、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、乳酸钙、氯化钙、食品用香精、经熬煮、过滤、浓缩、混合、成型、干燥、预煮、调配、灌装封口、高温杀菌、冷却、包装工艺制成的仙草丸子。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T317白砂糖GB1886.21食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.41-2015食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.45食品安全国家标准食品添加剂氯化钙GB1886.232-2016食品安全国家标准羧甲基纤维素钠GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.243食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)GB2713食品安全...
