Q/CLKJ广东省食品安全企业标准Q/CLKJ0001S-2022人参茯苓酒2022-4-10发布2022-05-10实施东莞市川岭酒业有限公司发布备案号：44190335S-2022备案日期：2022年07月15日备案有效期：伍年Q/CLKJ0001S-2022前言本标准编写格式按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》规定进行编写。附录A1和附录A2为本标准的规范性附录。本标准由：东莞市川岭酒业有限公司提出。本标准由：东莞市川岭酒业有限公司起草。本标准主要起草人：罗光辉。本标准2022年4月首次发布Q/CLKJ0001S-2022人参茯苓酒1、范围本标准规定了人参茯苓酒的技术要求、生产过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以优质米酒、小茴香、山药、白芷、枸杞子、人参（人工种植）、砂仁经浸泡、溶解、过滤、灌装、贴标、外包装工序加工制成的人参茯苓酒。2、规范性引用文下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB10344预包装饮料酒标签通则GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T24694玻璃容器，白酒瓶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令123号《食品标识管理规定》国家卫健委（原卫计委）2012年第17号公告《关于批准人参（人工种植）为新资源食品公告》Q/CLKJ0001S-20223、技术要求3.1原辅料要求3.1.1小茴香、山药、白芷、枸杞子、砂仁应符合《中华人民共和国药典》2020版有关规定。3.1.2人参（人工种植）应符合国家卫健委（原卫计委）2012年第17号公告的要求。3.1.3优质米酒应符合GB2757...
