QAWZX 0003 S-2020 人参固体饮料.pdf

Q/AWZX0003S-2020本标准依据GB/T1.1标准化作美则第1部分：的结构和编写规则进行格式编写。本标准由湖南振兴中药有限公司提密。本标准起草单位：湖南振兴中药有限公司。本标准由湖南振兴中药有限公司负责解释23212本标准主要起草人：彭贵华。本标准有效期三年。本标准代替Q/AWZX0003S-2017。卫Q/AWZX0003S-2020色泽具有产品应有的色泽将样品置于白色塘瓷皿中，在自然光线下，具有产品应有的滋味和气味，无霉味及其观察其色泽、组织形态，倒入装有100ml,滋味气味他异味25左右蒸馏水的透明的玻璃烧杯中溶解，组织形态粉状，无结块、无霉变、无虫蛀立即嗅其香气，辨其滋味，静置2min后，杂质无正常视力可见外来杂质看烧杯底部有无外来杂质。3.3理化指标理化指标见表2。表2理化指标项目中递标检验方法人参皂苷(Rg,和Re之和)干基计/(%)0中华人民共和国药典2020年版一部水分/(g/100g)8.0GB5009.3铅（以Pb计）/(mg/kg)08GB5009.12六六六/(g/kg)30.GB/T5009.1901n滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.4微生物限量3.4.1微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案“及限量项目检验方法nmM菌落总数/(CFU/g)5210510GB4789.2大肠菌群/(CFU/g)521010GB4789.3平板计数法酒霉菌/(CFU/g)50GB4789.15案样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.4.2致病菌限量应符合表4的规定。表4致病菌限量采样方案“及限量项目检验方法ncM沙门氏菌500/25g=GB4789.4金黄色葡萄球菌51100CFU/g1000CFU/gGB4789.10第二法样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.5净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法执行。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批2