中华全国供销合作总社发布径山茶JingshanTea中华人民共和国供销合作行业标准2016-09-30发布2016-11-01实施ICS67.140.10X55GHGH/T1127-2016GH/T1127-20161前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339）归口。本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州市余杭区径山茶业行业协会。本标准主要起草人：胡剑光、翁昆、金国强、俞燎远、庞法松、屠水根、余秋珠、张亚丽、汪群。GH/T1127-20162径山茶1范围本标准规定了径山茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于径山茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8304茶水分测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T14487茶叶感官审评术语GB/T23776茶叶感官审评方法GB/T30375茶叶贮存GH/T1070茶叶包装通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号国家质量监督检验检疫总局关于修改<食品标识管理规定>的决定国家质量监督检验检疫总局令【2009】第123号3术语和定义GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1径山茶JingshanTea以杭州市余杭区境内特定区域内（详见附录A）的适制径山茶的茶树品种的茶鲜叶为原料，经特定工艺加工而成的具有细紧卷曲、色泽绿翠、香高味鲜、叶底嫩匀品质特征的绿茶产品。GH/T1127-201634产品等级与实物标准样4.1产品等级依据感官品质要求分为：特级、一级、二级、三级。4.2实物标准样为每个级的最低标准，每三年配换一次。实物标准样制作规程见附录B。5要求5.1基本要求5.1.1品质正常，无异味、无异嗅、无劣变。5.1.2不得含有非茶类夹杂物，不着色、无任何添加剂。5.2感官品质应符合表1规定。表1感官品质级别外形内质条索整碎色泽净度香气滋味汤色叶底特级细紧卷曲匀整绿润匀净嫩香鲜爽甘醇嫩绿明亮细嫩绿明亮一级紧细卷曲匀整绿润较匀净尚嫩香鲜醇绿明亮嫩匀绿明亮二级紧结卷曲尚匀整绿尚匀净清香醇厚绿明亮尚嫩匀绿...
