产品质量监督抽查实施规范CCGF120.5—2008植物蛋白饮料2008-7-22发布2008-10-1实施国家质量监督检验检疫总局CCGF120.5—2008植物蛋白饮料产品质量监督抽查实施规范1适用范围本规范适用于国家及省级质量技术监督部门组织的植物蛋白饮料产品质量监督抽查，其他质量技术监督部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行。监督抽查产品范围包括豆乳类饮料、椰子乳（汁）饮料、杏仁乳（露）饮料、其他植物蛋白饮料等植物蛋白饮料产品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检。2产品分类2.1产品分类及代码产品分类一级分类二级分类三级分类分类代码1120120.5分类名称食品饮料植物蛋白饮料2.2产品种类植物蛋白饮料可分为豆乳类饮料、椰子乳（汁）饮料、杏仁乳（露）饮料、其他植物蛋白饮料。3术语和定义植物蛋白饮料：是以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压灭菌或无菌包装制得的乳状饮料。豆乳类饮料：以大豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料，如纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。椰子乳（汁）饮料：以新鲜、成熟适度的椰子为原料，提其果肉加工制得的椰子浆中加入水、糖液等调制而成的饮料。杏仁乳（露）饮料：以杏仁为原料，经浸泡、磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。其他植物蛋白饮料：以核桃、花生、南瓜子、葵瓜子等为原料经磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。4企业规模划分根据植物蛋白饮料产品行业的实际情况，生产企业规模以销售额划分为大、中、小型企业。见下表：企业规模大型企业中型企业小型企业销售额（万元）≥2000≥500且＜2000＜5001CCGF120.5—20085检验依据下列文件凡是注明日期的，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期的，其最新版本适用于本规范。GB7718预包装食品标签通则GB16322植物蛋白饮料卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准QB/T2439植物蛋白饮料花生乳（露）QB/T2438植物蛋白饮料杏仁乳（露）QB/T2300植物蛋白饮料椰子乳（汁）QB/T2132植物蛋白饮料豆乳和豆乳饮料QB/T2301植物蛋白饮料核桃乳GB10789饮料通则国家质检总局第13号令产品质量国家监督抽查管理办法经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求6抽样6.1抽样方法、基数及数量在企业的成品库内或市场随机抽取经企...
