QGDD 0001 S-2020 半固态调味料.pdf

Q/GDD0001S-2020半固态调味料1范围本标准规定了半固态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用菌（香菇、凤尾菇等）或番茄、番茄酱或酱腌菜（酸菜、酸碧卜、泡椒等）或南瓜或鸡汁或鸡膏为主要原料，适量添加食用动、植物油、大蒜、姜、山药、大枣、枸杞子、香辛料（辣椒、花椒等)、食用盐、味精、增味剂、防腐剂等，经预处理、炒制、熬制、包装等工艺而制成的非即食半固态调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标志GB/T15691香辛料调味品通用技术条件DBS50/021食品安全地方标准麻辣调料科JJP1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1食用菌应符合GB7096的规定。1