喀什妃尝香农业发展有限公司食品安全企业标准Q/FCXQ/FCX0009S—2022发酵酒及其配制酒2022-06-06发布2022-07-06实施喀什妃尝香农业发展有限公司发布202275202774Q/FCX0009S-2022前言本标准根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的要求编写，制定本标准本公司将认真贯彻和实施该企业标准，使其作为组织生产和质量控制的依据。本标准由喀什妃尝香农业发展有限公司提出。本标准由喀什妃尝香农业发展有限公司负责起草。本标准起草人：周晓蕾、王清。本标准批准人：王清。本标准首次发布2022年06月06日。Q/FCX0009S-2022发酵酒及其配制酒1范围本标准规定了发酵酒及其配制酒的技术要求、试验要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以新鲜水果（葡萄、苹果、梨、红枣、枸杞、哈密瓜、山楂、桑葚、树莓、桃、杏、沙棘等）为主要原料，经清洗、破碎、发酵（添加干酵母）、分离、贮存、澄清、调配（添加或不添加白砂糖、蜂蜜、果汁或浓缩果汁、食品添加剂）、除菌、灌装而成的发酵酒及其配制酒。2规范性引用文件下列文件对于标准的应有是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所用的修改单）适用于本文件。GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12696食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范GB13104食品安全国家标准食糖GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB31639食品安全国家标准食品加工用酵母GB/T191包装储运图示标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T15038葡萄酒、果酒通用...
