QEDH 0008 S-2022 堇叶碎米荠粉（固体饮料）.pdf

湖湖413S-2022奶3oo098s2023留2022前言本标准按照GBT1.1-2020给出的规则起草。21413本标准由恩施滇凰生物科技有限公司、恩施土家族苗族自治州农业科学院提出并归口。本标准由恩施滇凰生物科技有限公司、恩施土家族苗族自治州农业科学院起草。本准备适用于恩施滇凰生物科技有限公司、恩施土家族苗族自治州农业科学院，本标准主要起草人：杜康亮、问小龙、李亚杰、陈菲菲。本标准2022年08月22日首次发布。全企业标准湖北省食品安全企业标准备湖北省食品安全企业标准备案(421413S-2022标准备案(421413S-2022湖湖科8DH0008s.2020227堇叶碎米荠粉（固体饮料）1范围21413921413本标准规定了堇叶碎米荠粉（固体饮料）的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标签标识以及包装、运输及贮存要求。本标准适用于以堇叶碎米荠为主要原料，经挑选、烘干、粉碎、提取或不提取，添加或不添加麦芽糊精、微晶纤维素、木糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇为辅料，经调配、制粒或不制粒、包装而成的革企业叶碎米荞粉（固体饮料）企业标2规范性引用文件企业本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB1886.187食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定413S-2022GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.1542食品安全国家标准食品微生物学检验酶菌和酵母计数806.1食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品通用安全技术标准备标准备湖湖如科3.2.4木糖醇：应符合GB186.234的规定。22)EDH 0008S-2022223.2.5山梨糖醇：应符合GB1886.187的规3.2.6异麦芽酮糖醇：应符合QB/T4486的规定3.2.7生产用水：应符合GB5749的规定。应符合表1的规定，【3.3感官要求(421413表1感官指标项目标指色泽绿色至棕褐色滋味、气味具有原料品种固有的气味，无异味，无异嗅全企业标状态粉状或微粒状，无正常视力可见外来异物，无结块3.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项水分/(g/100g）湖北眷品安全企业指标7.0铅（以Pb计）/(mg/kg)0.953.5微生物指标应符合表3的规定表3微生物指标项目采样方案及限量nmM菌落总数/(CFU/g)5210510大肠菌群/(CU/g)521010222】霉菌/(CFU/g）50沙门氏菌/(CFU/25g）C500注1：样品的采样及处理按GB4789.1规定执行。注2：n为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超出m值的样品数：m为致病菌指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。3.6净含量要求按国家质量临督检验检疫总局令【2005】年第75号定量包装商品计量监督管理办法执行。3.7生产过程卫生要求标准标准备