冷冻干燥蔬菜新疆大唐西域农业生态科技有限公司食品安全企业标准Q/DTXYQ/DTXY0012S-20222022-06-08发布2022-07-20实施新疆大唐西域农业生态科技有限公司发布20227282027727Q/DTXY0012S-2022前言本标准根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》要求编写。参照国家相关标准，并结合企业生产实际编写本企业标准，作为组织生产和质量控制的依据。本标准由新疆大唐西域农业生态科技有限公司提出。本标准由新疆大唐西域农业生态科技有限公司起草。本标准起草人：巴音郭楞蒙古自治州食品药品检验所李宜橙。本标准批准人：李欢。本标准于2022年6月8日发布。Q/DTXY0012S-2022冷冻干燥蔬菜1范围本标准规定了冷冻干燥蔬菜的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，经挑选、清洗、修整、预冻、真空冷冻干燥、挑选、包装而成的非即食冷冻干燥蔬菜。2规范性引用文件下列文件对于本文件的用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中的水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中的铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T191包装储运图示标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T8854蔬菜名称JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原辅材料要求3.1.1各种原辅料应符合相应标准和相关规定。新鲜蔬菜名称种类符合GB/T8854的规定，采购要符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。生产用水符合GB5749的规定。3.1.2生产过程的...
