QHXTS 0009 S-2022 保健食品原料 葡萄籽提取物.pdf

Q/HXTS0009S-2022前言本标准按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则进行格式编写。本标准由湖南惠欣特生物科技有限公司提出并起草。本标准由湖南惠欣特生物科技有限公司归口。本标准由湖南惠欣特生物科技有限公司负责解释。本标准主要起草人：赵振伟、易声香。本标准有效期三年。葡萄籽提取物(！)型供烟台北医大虫草科技开发有限公司保健食品珍康牌海参王浆胶囊国食健注G20070349。食健注G20160020。技有葡萄籽提取物（川）型供湖南金六谷药业有限公司保健食品瑞祥牌葡萄籽茶多酚胶囊国葡萄籽提取物（川）型供威海紫光科技园有限公司保健食品金奥力牌葡萄籽维软胶国食健注G20100617。的山0051065Q/HXTS0009S-20223.2葡萄籽提取物(1)型以葡萄籽经粉碎、提取（依次用10、8、5倍量85%乙醇提取3次，每次2）、过滤、减压浓缩、喷雾干燥（进风150-170，排风8085，喷雾压力04MPa)等主要工艺制成。3.3葡萄籽提取物（川）型以葡萄籽经粉碎、脱脂、提取(7倍80%乙醇回流提取3次，每次1.5)、浓缩、萃取、洗脱、浓缩、干燥（进风温度185195，出风温度8090）粉碎、过筛、包装、检测、包装等主要工艺制成。4要求4.1原辅料要求葡萄籽原料为葡萄科葡萄属植物葡萄(Vitis vinifera L.(Fam.Vitaceae)的种子。葡萄籽原料应符合国家相关规定。4.2感官指标感官指标应符合表1的规定。科表1感官指标项目指标(1)型(川儿型及色泽红棕色紫红色至红棕色网5406滋味与气味微酸涩，具有该产品特有的气味，无异味具有产品特有的滋味和气味，无异味组织形态粉末状，无结块、无霉变、无虫蛀杂质无正常视力可见外来杂质4.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标(1)型()型含量（以原花青素计）/(%)95E1%150pH2.54.5溶解性，g/100g98.0一干燥失重，g/100g10.0一粒度/（目）100%通过80目筛灰分/(%)3.0水分/(%)5.0硫酸盐灰分，g/100g0.5重金属/(mg/kg)10铁/(g/kg)104.4微生物限量4.4.1微生物限量应符合表3的规定。Q/HXTS0009S-2022表3微生物限量采样方案及限量项目（1)型()型菌落总数(CU/g)1000大肠菌群(MPN/g)0.92霉菌和酵母(CFU/g)2550沙门氏菌不得检出0/25g金黄色葡萄球菌不得检出0/25g样品的采集及处理按GB4789.1执行。4.5净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法执行。5试验方法5.1感官指标按GB/T29605的方法测定。取适量的被测样品置于一洁净的白色搪瓷皿中众线下用肉眼观察其色泽和组织形态。嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味。5.2理化指标5.2.1原花青素按附录A的方法测定522粒度、E1、p州、溶解性、千燥失重、硫酸盐灰分、重金属0510065409按中华人民共和国药典(2020版)的方法测定。5.2.3铁按GB5009.90的方法测定5.2.4水分按GB5009.3的方法测定5.2.5灰分按GB5009.4的方法测定。5.3微生物限量5.3.1样品的采集及处理按GB4789.1执行5.3.2菌落总数按GB4789.2的方法测定5.3.3大肠菌群按GB4789.3MPN计数法的方法测定5.3.4霉菌和酵母按GB4789.15的方法测定5.3.5沙门氏菌