QHXD 0006 S-2022 蜜香酒.pdf

1CS67.160.10X63Q/HXD海南省食品安全企业标准Q/HXD0006S-2022蜜香酒海南省食品安全企业标准备案专用章备案号：4601205一2022有效期：2022.年3月28日至2015年3月21日2022-02-05发布2022-02-10实施海南海香岛沉香酒业有限公司发布Q/HXD0006S-20223.1.2水：应符合GB5749的要求。3.1.3蜂蜜：应符合GB14963的要求。3.1.4白酒：应符合GB2757的要求。3.1.感官要求应符合表1的要求。表1感官要求项目要求检验方法性状澄清液体，久置后允许有少许沉淀(取适量试样置于50ml烧杯中，在自然色泽金黄透亮光下观察色泽、性状和杂质，并嗅其气气味与滋味醇香、药香和谐，口感丰满，诸味协调味，用温开水漱口，品其滋味杂质无肉眼可见外来杂质3.2理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法酒精度(20C),%vol18-522GB5009.225甲醇，g/几0.6GB5009.266氧化物（以HCN计）g/L7.0GB5009.36铅（以Pb计），g/L0.5GB5009.12注：a甲醇、氰化物指标均按100%酒精度折算。Y3.3净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JF1070规定的方法测定。4生产过程的卫生要求应符合GB8951的要求。5检验规则5.1组批以每次调配好的一罐酒液为调配批；调配好的酒液经灌装、包装后，规格相同的产品为灌装批（分装批)。5.2抽样3