Q/HRBK陕西海润博康酒业有限公司企业标准Q/HRBK0002S—2019松针酒2019-08-20发布2019-09-20实施陕西海润博康酒业有限公司发布Q/610000-10456S-2019有效期至20220912Q/HRBK0002S-2019I前言本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而制定。本标准由陕西海润博康酒业有限公司提出并起草。本标准起草单位：陕西海润博康酒业有限公司本标准主要起草人：杨云山本标准批准人：周江英本标准为首次发布。Q/HRBK0002S-20191松针酒1范围本标准规定了松针酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以松针、白砂糖或冰糖、山泉水为原料，松针经分拣、清洗、添加白砂糖或冰糖和水后，经糖化、发酵、过滤、勾兑、酿制、包装而制成的饮料酒（以下简称松针酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T35883冰糖BB/T0048组合式防伪瓶盖QB/T4254陶瓷酒瓶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3定义松针酒：以松针、白砂糖或冰糖、山泉水为原料，松针经分拣、清洗、分切，添加白砂糖（或冰糖）和水后，经糖化、发酵、过滤、勾兑、酿制、包装而制成的饮料酒。4要求Q/HRBK0002S-201924.1原料要求4.1.1生活饮用水：应符合GB5749的规定。4.1.2白砂糖：应符合GB/T317的规定。4.1.3冰糖：应符合GB/T35883的规定。4.1.4松针：应符合附录A的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表表表表1111感官要求感官要求感官要求感官要求项目要求色泽及外观呈现本品应有的色泽，较透明，无悬浮物，久置后允许有微量沉淀。香气具有本品固有的香气，无异味。口感酒味醇和，协调，舒适。风格具有本品独特风...
