QYN 0004 S-2019 食用淀粉.pdf
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QYN
0004
S-2019
食用淀粉
2019
食用
淀粉
Q/YN0004S-2019表1感官要求项月要求检验方法色泽白色或类白色，无异色将样品倒入白瓷盘内，在自然光线下气味具有产品应有的气味，无异嗅目测、鼻嗅。状态粉末，无正常视力可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分(g/100g)15.0GB5009.3铅（以Pb计）/(mg/kg)0.18GB5009.123.4微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量、采样方案及限量项目检验方法nM菌落总数(CFU/g)521010GB4789.2大肠菌群(CU/g)510210GB4789.3霉菌和酵母(CFU/g)10GB4789.15样品的采样和处理按GB4789.1执行。3.5食品添加剂3.5.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全国家标准及国家有关规定和公告。3.5.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定及国家有关规定和公告。3.6农药残留限量应符合GB2763的规定及国家有关规定和公告。3.7净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJP1070的规定的方法测定。3.8食品生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则3
