Q/YFXY0002S-2019223115S-20192019102820221027Q/YFXY备案号：223115S-2019有效期至：2022年10月27日延边馥鑫雨松茸科技食品有限公司企业标准Q/YFXY0002S-2019松茸酒2019-10-28发布2019-10-28实施延边馥鑫雨松茸科技食品有限公司发布Q/YFXY0002S-20191松茸酒1范围本标准适用于以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入水、长白山纯天然野生鲜松茸，添加或不添加枸杞、蜂蜜经预处理、浸泡、过滤、勾兑、灌装、包装制成的配制酒松茸酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T18672枸杞GB/T20822固液法白酒GB/T23118松茸GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23544白酒企业良好生产规范GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27588露酒GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SB/T10343食用酒精JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DB22/T221吉林烧酒国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。Q/YFXY0002S-201923.1.1白酒应符合GB/T20822或DB22/T221的规定。3.1.2蒸馏酒应符合GB2757的规定。3.1.3食用酒精应符合SB/T10343的规定。3.1.4野生鲜松茸应符合GB/T23118的规定。3.1.5枸杞应符合GB/T18672的规定。3.1.6蜂蜜应符合GB14963的规定。3.1.7生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法松茸酒松茸枸杞酒色泽淡黄棕色或微黄色，见光分解易褪色棕黄色或微黄色，见光分解易褪色GB/T15038组织形态澄清透明，允许有少量沉淀或悬浮物滋、气味具有淡雅的松茸特有香气和酒香，香气协调柔和，呈松茸特有滋味、口感醇和、舒顺协调、酒体完整杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符...
