QYF 0002 S-2019 杂糖.pdf

Q/Y0002S2019表3微生物指标采样方案“及限量项目检验方法?cmM菌落总数(CFU/g)610103GB4789.2大肠菌群(CFU/g)621010GB4789.3样品的采样和处理按GB4789.1执行。3.5食品添加剂3.5.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全国家标准及国家有关规定和公告。3.5.2食品添加剂的品种和使用量应符合GB2760的规定及国家有关规定和公告。3.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070的规定的方法测定。3.7食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批章以同一班次、同一生产线、同一批原料生产的同一规格的产品为同一批产品。4.2抽样从每批产品中随机抽取不少于1kg(不少于4个最小包装)的样品。将样品分为2份，1份检样，1份备样。型式检验加倍抽样。4.3出厂检验每批产品经厂质管部门检验合格，并签发合格证明后方可出厂。出厂检验项目为：感官、菌落总数、大肠菌群、净含量。4.4型式检验型式检验的项目为本标准3.2、3.3、3.4、3.6规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品试制鉴定时：b)当原辅料、配方、生产工艺发生变化时；c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)停产半年以上又恢复生产时：e)正常生产情况下，每半年进行一次；)国家行政管理部门提出型式检验要求时。4.5判定规则3