QYBLH 0005 S-2019 牛蒡根系列茶.pdf

Q/YBLH0005S-2019223628S-20192019120520221204*Q/YBLH备案号：223628S-2019有效期至：2022 年 12 月 04 日延边灵桦工坊生物科技有限公司企业标准Q/YBLH0005S-2019牛蒡根系列茶2019-10-24 发布2019-10-28 实施延边灵桦工坊生物科技有限公司 发发布布Q/YBLH0005S-20191牛蒡根系列茶1范围本标准适用于以牛蒡根为主要原料，大枣、枸杞、百合、菊花、酸枣仁、决明子、莲子、龙眼肉、肉桂为辅料，经净制、切制、拼配或粉碎、内包装、外包装而成的代用茶-牛蒡根系列茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.19食品安全国家标准 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 5835干制红枣GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 10004包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 24690袋泡茶GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GH/T 1091供销合作行业标准 代用茶NY/T 1504莲子DBS22/032食品安全地方标准 代用茶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中国药典一部（2010版）决明子、百合、酸枣仁、菊花、肉桂、龙眼肉国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定国卫食品函201383 号国家卫计委关于牛蒡根作为普通食品管理有关问题的批复Q/YBLH0005S-201923分类产品按原料进行分类：牛蒡根茶、牛蒡根大枣枸杞茶、牛蒡根百合菊花茶、牛蒡根菊花茶3.1牛蒡根茶以牛蒡根为原料，经净制、切制、拼配或粉碎、内包装、外包装而成的牛蒡根茶。3.2牛蒡根大枣枸杞茶以牛蒡根、大枣、枸杞为原料，经净制、切制、拼配或粉碎、内包装、外包装而成的牛蒡根大枣枸杞茶。3.3牛蒡根酸枣仁菊花茶以牛蒡根、酸枣仁、菊花、枸杞、大枣、百合、龙眼肉、肉桂为原料经净制、切制、拼配或粉碎、内包装、外包装而成的牛蒡根枣仁菊花茶。3.4牛蒡根菊花决明茶以牛蒡根、菊花、决明子、百合、莲子为原料，经净制、切制、拼配或粉碎、内包装、外包装而成的牛蒡根菊花决明茶。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1牛蒡根应符合 GB 2762、GB 2763 中根茎蔬菜的规定。4.1.2枸杞应符合 GB/T 18672 的规定。4.1.3大枣应符合 GB/T 5835 的规定。4.1.4莲子应符合 NY/T 1504 的规定。4.1.5决明子、百合、酸枣仁、菊花、肉桂、龙眼肉应符合中华人民共和国药典2015 年版一部的规定。4.1.6加工用水应符合 GB 5749 的规定。4.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽按配方拼配后具有本品特有的天然固有的色泽，或具有红、白、黄、褐色、棕色参伴。随机抽取样品5g，置于洁净的白色磁盘中，在自然光下目测色泽、组织形态、杂质、霉变项目的检验，用鼻嗅的方法检验其滋气味和异味。组织形态本品特有的形态滋、气味具有本品特有的滋气味杂质无肉眼可见外来杂质4.3理化指标应符合表 2 的规定。Q/YBLH0005S-20193表 2理化指标项目指标检验方法水分，8.5GB 5009.3总灰分，12GB 5009.44.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg4.5GB 5009.124.5农药残留限量六六六、滴滴涕等农药残留应符合 GB 2763 中相应种类的规定。5净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。6生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。7检验规则7.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、理化指标、净含量逐项检验。7.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。7.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量抽样方法按随机抽样的方法进行。抽样基数应大于或等于 10kg，抽样量应大于或等于 600g，样品应分装在 2 个样品袋或样品罐，一份检验，一份留作复验或被查用。净含量的抽样方法按国家质量监督检验 检疫总局令（2005）第 75 号要求。Q/YBLH0005S-201947.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。8标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。8.1标签式样标签 1：食品名称：牛蒡根茶配料表（原料）：牛蒡根产品类型：代用茶产地：吉林-延边产品标准代号：Q/YBLH0005S-2019食品生产许可证编号：SC11422242638035生产日期：见喷码保质期：24 个月净含量：2.5gx20 袋（或按生产实际标注）贮存方法：密闭 防潮 防异味冲泡方法：开水冲泡 浓度依个人喜好酌量增减生产企业：延边灵桦工坊生物科技有限公司公司地址：吉林省安图县万宝镇共荣村联系方式：其他需要标示的内容：标签 2：食品名称：牛蒡根大枣枸杞茶配料表（原料）：牛蒡根、大枣、枸杞产品类型：代用茶产地：吉林-延边产品标准代号：Q/YBLH0005S-2019食品生产许可证编号：SC11422242638035生产日期：见喷码保质期：24 个月净含量：2.5gx20 袋（或按生产实际标注）贮存方法：密闭 防潮 防异味冲泡方法：开水冲泡 浓度依个人喜好酌量增减生产企业：延边灵桦工坊生物科技有限公司公司地址：吉林省安图县万宝镇共荣村联系方式：Q/YBLH0005S-20195其他需要标示的内容：标签 3：食品名称：牛蒡根酸枣仁菊花茶配料表（原料）：牛蒡根、酸枣仁、菊花、枸杞、大枣、百合、龙眼肉、肉桂产品类型：代用茶产地：吉林-延边产品标准代号：Q/YBLH0005S-2019食品生产许可证编号：SC11422242638035生产日期：见喷码保质期：24 个月净含量：2.5gx20 袋（或按生产实际标注）贮存方法：密闭 防潮 防异味冲泡方法：开水冲泡 浓度依个人喜好酌量增减生产企业：延边灵桦工坊生物科技有限公司公司地址：吉林省安图县万宝镇共荣村联系方式：其他需要标示的内容：标签 4：食品名称：牛蒡根菊花决明茶配料表（原料）：牛蒡根、菊花、决明子、百合、莲子产品类型：代用茶产地：吉林-延边产品标准代号：Q/YBLH0005S-2019食品生产许可证编号：SC11422242638035生产日期：见喷码保质期：24 个月净含量：2.5gx20 袋（或按生产实际标注）贮存方法：密闭 防潮 防异味冲泡方法：开水冲泡 浓度依个人喜好酌量增减生产企业：延边灵桦工坊生物科技有限公司公司地址：吉林省安图县万宝镇共荣村联系方式：其他需要标示的内容：8.2营养成分表标签 2、标签 3、标签 4 的营养成分表应符合表 4 的规定。Q/YBLH0005S-20196表 4营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量740 千焦（kJ）9%蛋白质3.6 克（g）6%脂肪0 克（g）0%碳水化合物40.0 克（g）13%钠41 毫克（mg）2%9包装包装袋选用纸塑复合材料应符合 GB 9683 的规定；食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋应符合 GB/T28118 的规定；食品接触用塑料材料及制品应符合 GB 4806.7 的规定；袋泡茶应符合 GB/T 24690的 规定。销售包装应符合 GB 23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。10运输和贮存10.1运输工具要清洁，防晒、防雨、防潮，不得与有毒、有异味的物品混运。10.2应储存在通风、干燥、清洁的地方，禁止与有异味、有毒物品一同存放，产品堆放应离地离墙 20cm以上，宜采用冷藏。11保质期保质期为 24 个月。