QYBLH 0007 S-2022 菊苣根茶.pdf

新模板标记勿删Q/YBLHQ/YBLH0007S-2022代替Q/YBLH0007S-2019菊苣根茶2022-12-11 发布2022-12-11 实施扫二维码下载电子版延边灵桦工坊生物科技有限公司企业标准延边灵桦工坊生物科技有限公司 发布Q/YBLH0007S-2022224828S-20222022 12232025 1222Q/YBLH0007S-20221前言本标准按 GB/T 1.1标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则编写。本标准起草单位：延边灵桦工坊生物科技有限公司。本标准适用于：延边灵桦工坊生物科技有限公司。本标准主要起草人：王松伟本标准首次备案时间为 2019.11.10；本次为标准延续修改，代替 Q/YBLH0007S-2019。标准此次延续修改与原标准相比：1、修改了范围；2、修改了规范化引用文件；3、修改了原料要求；4、修改了理化指标；5、修改了污染物限量要求；6、修改了抽样方法和抽样数量；7、修改了标签样式；8、增加了运输和贮存要求。本标准自实施之日起生效，原标准废止。Q/YBLH0007S-20222菊苣根茶1范围本标准适用于以菊苣根为原料，经选料、清洗、净制、切片（或不切片）、炒制（或不炒制）、计量、包装等工艺加工制成的菊苣根茶，产品类别为：代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留量限量GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 24690袋泡茶GB/T 25436热封型茶叶滤纸GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T 28121非热封型茶叶滤纸GH/T 1091供销合作行业标准 代用茶DBS22/032吉林省食品安全地方标准 代用茶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令 第123号（2009）食品标识管理规定国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典2020版一部3技术要求Q/YBLH0007S-202233.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1菊苣根要求洁净、无异物、无异味、无霉变并应符合中华人民共和国药典2020 版一部、GB2762 及 GB 2763 项下的相关规定。3.1.2生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽呈本品应有的色泽取一定量的样品于洁净的白色瓷盘中，置于明亮处，用肉眼观察其外观、色泽和质地，嗅气味，品滋味。组织形态块状、片状、段装、无霉变、无劣变、无虫蛀滋、气味具有本品固有的滋、气味，无霉味及其他异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，15.0GB 5009.3总灰分，8.0GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg4.5GB 5009.123.5农药残留限量六六六、滴滴涕等农药残留应符合 GB 2763 中相应种类的规定。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验Q/YBLH0007S-20224产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、水分、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量同一规格、同一批次的合格产品中抽样数量不得少于 500g。样品均分为 2 份，1 份用于检验，1 份用于备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：菊苣根茶原料：菊苣根产地：吉林延边净含量/规格：按生产实际标注生产企业：延边灵桦工坊生物科技有限公司地址：吉林省安图县万宝镇共荣村联系方式：生产日期：见喷码保质期：24 个月贮存条件：密闭 防潮 防异味食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/YBLH0007S其他需要标示的内容：8包装Q/YBLH0007S-20225包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683的规定；包装袋选用纸塑复合材料应符合 GB 9683 的规定；食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋应符合GB/T 28118 的规定；食品接触用塑料材料及制品应符合 GB4806.7 的规定；应符合 GB/T 24690 的规定；热封型茶叶滤纸应符合GB/T 25436的规定；非热封型茶叶滤纸应符合GB/T 28121的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9运输和贮存9.1运输运输工具要清洁，防晒、防雨、防潮，不得与有毒、有异味的物品混运。9.2贮存产品应储存在阴凉、通风、干燥的成品库中，离地离墙一定距离存放。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混淆。10 保质期在符合本标准规定的条件下，产品保质期为 24 个月。