2022-09-10发布2022-09-10实施Q/XXLL献县路路枣业有限公司企业标准Q/XXLL0002S-2022红枣夹心派献县路路枣业有限公司发布04.0备案号：130964S-2022备案日期：2022年10月24日有效日期：2027年10月23日Q/XXLL0002S-2022I前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》，参考了相应国家标准的规定。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由献县路路枣业有限公司提出。本标准起草单位:献县路路枣业有限公司。本标准主要起草人：刘雅欣。本标准于2022年09月10日由献县路路枣业有限公司负责人张巨乐批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2022年09月10日首次发布。Q/XXLL0002S-20221红枣夹心派1范围本标准规定了红枣夹心派的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以干制红枣或免洗红枣为原料，经挑选、清洗或不清洗、去核开口、蒸制、夹心【两层或多层去核开口红枣之间填充经烘烤或不烘烤的核桃仁、熟的花生仁、杏仁、腰果仁、巴旦木仁、开心果仁、榛子仁、白果仁、夏威夷果仁、松子仁、葵花子仁、南瓜子仁、芝麻中的一种或几种，填充或不填充葡萄干、苹果干（脯）、梨干（脯）、桃干（脯）、杏干（脯）、芒果干（脯）、菠萝干（脯）、哈密瓜干（脯）、猕猴桃干（脯）、榴莲干（脯）、草莓干（脯）、蓝莓干（脯）、蔓越莓干（脯）、西梅干（脯）、山楂干（脯）、桑椹干（脯）的一种或几种】，再经轧制成型、真空包装或不抽真空包装制成的红枣夹心派。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验...
