QYBTJ 0028 S-2023 红枣牛蒡代用茶.pdf

新模板标记勿删Q/YBTJQ/YBTJ0028S-2023代替Q/YBTJ0028S-2019红枣牛蒡代用茶2023-01-09 发布2023-01-16 实施扫二维码下载电子版延 边 檀 君 药 业 有 限 公 司 企 业 标 准延边檀君药业有限公司 发布Q/YBTJ0028S-2023220152S-20232023 01292026 0128Q/YBTJ0028S-20231前言本标准代替 Q/YBTJ0028S-2019。本标准首次备案时间为 2019 年。本次为标准延续备案。本次第一次做了修改：-去掉了6.5判断规则中“如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。”-修改了免洗红枣为干制红枣。Q/YBTJ0028S-20232红枣牛蒡代用茶1范围本标准适用于以红枣、牛蒡根、枸杞、桂圆肉、黑加仑、黄精、山楂、桂花、冰糖为原料，经挑选、切制（或不切制）、干燥（或不干燥）、烘焙（或不烘焙）、拼配、分装、包装等工序加工而成的红枣牛蒡代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB/T 5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB 5835干制红枣GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB/T 19586地理标志产品吐鲁番葡萄干GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T 35883冰糖BD35/T 1127地理标志产品莆田桂花DBS22/032食品安全地方标准代用茶DBS45/008桂圆肉JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中国药典2020年版一部黄精、山楂Q/YBTJ0028S-20233国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定国卫食品函201383号国家卫计委关于牛蒡根作为普通食品管理有关问题的批复3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1红枣应符合 GB 5835 的规定。3.1.2牛蒡根应符合 NY/T 745 的规定。3.1.3枸杞应符合 GB/T 18672 的规定。3.1.4桂圆肉应符合 DBS 45/008 的规定。3.1.5黑加仑应符合 GB/T 19586 的规定。3.1.6黄精、山楂应符合中国药典2020 年版一部的规定。3.1.7桂花应符合 DB35/T 1127 的规定。3.1.8冰糖应符合 GB/T 35883 的规定。3.1.9生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽具有本品天然固有的色泽从供试品中随机抽取5g，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味。组织形态呈不规则大小粒状、片状或块状，无虫蛀，无霉变。滋、气味具有本品天然固有的滋气味，无异味。杂质无肉眼可看见的外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，13.0GB 5009.3总灰分，8.0GB 5009.43.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计），mg/kg4.5GB 5009.123.5农药残留限量应符合表 4 的规定。Q/YBTJ0028S-20234表 4农药残留限量项目限量检验方法二氧化硫（以SO2计），g/kg0.5GB 5009.34敌敌畏，mg/kg0.2GB/T 5009.145乐果，mg/kg1.04净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、净含量、水分。6.2型式检验遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量所抽取的样品须为同一批次保质期内的产品，同一种类随机抽取。抽样基数不得少于 5kg，抽样数量根据检验需要。样品分为 2 份，1 份供检验用，1 份备用。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。Q/YBTJ0028S-202357.1标签式样食品名称：红枣牛蒡代用茶，或根据企业需要配料表（原料）：红枣、牛蒡根、枸杞、桂圆、黑加仑、黄精、山楂、桂花、冰糖或根据企业需要净含量/规格：按实际生产标注生产者的名称：延边檀君药业有限公司地址：吉林省延吉市朝阳川镇胜利街利民街联系方式：生产日期：见喷码。保质期：36 个月。贮存条件：常温干燥，避光处保存。食品生产许可证编号：SC11422240113726产品标准代号：Q/YBTJ0028S其他需要标示的内容：7.2营养成分表应符合表 5 的规定。表 5 营养成分表项目每 100 克NRV%能量1442KJ17%蛋白质12.2g20%脂肪0.0g0%碳水化合物72.0g24%钠51mg3%8包装8.1包装选用的复合膜、尼龙三角袋材料，应符合GB/T 28118和GB 9683的规定。8.2销售包装应符合 GB 23350 的规定。8.3运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。8.4储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。9保质期保质期为 36 个月。