QYBLH 0006 S-2019 蒲公英茶.pdf

Q/YBLH0006S-2019223624S20192019120420221203Q/YBLH备案号：223624S-2019有效期至：2022 年 12 月 03 日延边灵桦工坊生物科技有限公司企业标准Q/YBLH0006S-2019蒲公英茶2019-10-24 发布2019-10-26 实施延边灵桦工坊生物科技有限公司 发发布布Q/YBLH0006S-20191蒲公英茶1范围本标准适用于以蒲公英为原料，经挑选、清洗、干燥、粉碎杀青（或不杀青）、炒制（或不炒制）、揉捻（或不揉捻）、分装、包装等工艺制成的蒲公英茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2828.1计数抽样检验程序GB/T 2829周期检验计数抽样程序及表GB 4806.7食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683符合食品包装卫生标准GB 9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 14881食品企业通用卫生规范GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 24690袋泡茶GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GH/T 1091供销合作行业标准代用茶DBS22/032吉林省食品安全地方标准代用茶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2015版一部蒲公英国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类产品按蒲公英的使用部位可分为分类 1、分类 2、分类 3。Q/YBLH0006S-201923.1分类 1蒲公英根类代用茶，以蒲公英根为主要原料。3.2分类 2蒲公英茎叶代用茶，以蒲公英茎叶为主要原料。3.3分类 3蒲公英根、茎叶代用茶，以蒲公英根、茎叶为主要原料。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1蒲公英应符合中华人民共和国药典2015 版一部的规定。4.1.2生产用水应符合 GB 5749 的规定。4.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽淡棕色、浅黄色、乳白色、黄色、绿色取一定量的样品于洁净的白色瓷盘中，置于明亮处，用肉眼观察其外观、色泽和质地，嗅气味，品滋味。组织形态粉状、片状、小块状、颗粒状或自然不规则原状滋、气味甘、微苦，无其它异味杂质无肉眼可见外来杂质4.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，8.5GB 5009.3灰分，g/100g8.0GB 5009.44.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg4.5GB 5009.124.5农药残留限量农药残留量应符合 GB 2763 的规定5净含量Q/YBLH0006S-20193应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。6生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。7检验规则7.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官指标、理化指标、净含量。7.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。7.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量应符合 GB 2828.1 的规定。7.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。8标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。8.1标签式样标签 1：食品名称：蒲公英根茶配料表（原料）：蒲公英根产品类型：代用茶产地：吉林执行标准：Q/YBLH0006S食品生产许可证编号：SC11422242638035生产日期：见喷码Q/YBLH0006S-20194保质期：24 个月净含量/规格：2.5gx20 袋（或按生产实际标注）贮存条件：密封、防潮、防异味冲泡方法：开水冲泡 浓度依个人喜好酌量增减生产企业：延边灵桦工坊生物科技有限公司公司地址：吉林省安图县万宝镇共荣村电话：其他需要标示的内容：标签 2：食品名称：蒲公英叶茶配料表（原料）：蒲公英叶产品类型：代用茶产地：吉林执行标准：Q/YBLH0006S食品生产许可证编号：SC11422242638035生产日期：见喷码保质期：24 个月净含量/规格：2.5gx20 袋（或按生产实际标注）贮存条件：密封、防潮、防异味冲泡方法：开水冲泡 浓度依个人喜好酌量增减生产企业：延边灵桦工坊生物科技有限公司公司地址：吉林省安图县万宝镇共荣村电话：其他需要标示的内容：标签 3：食品名称：蒲公英根叶茶配料表（原料）：蒲公英根 蒲公英叶产品类型：代用茶产地：吉林执行标准：Q/YBLH0006S食品生产许可证编号：SC11422242638035生产日期：见喷码保质期：24 个月净含量/规格：2.5gx20 袋（或按生产实际标注）贮存条件：密封、防潮、防异味冲泡方法：开水冲泡 浓度依个人喜好酌量增减生产企业：延边灵桦工坊生物科技有限公司公司地址：吉林省安图县万宝镇共荣村电话：其他需要标示的内容：8.2营养成分表应符合表 4 的规定。Q/YBLH0006S-20195表 4营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量300 千焦（kJ）4%蛋白质17.6 克（g）29%脂肪0 克（g）0%碳水化合物0 克（g）0%钠21 毫克（mg）1%9包装包装袋选用纸塑复合材料应符合GB 9683的规定；食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋应符合GB/T28118的规定；食品接触用塑料材料及制品应符合GB 4806.7 的规定；袋泡茶应符合GB/T 24690 的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。10贮存运输工具应符合食品卫生要求，不得与有毒、有害物品混装、混运，轻装轻卸，注意防嗮、雨淋，防止人为损坏。产品应贮存在干燥、通风、阴凉的室内，并有防尘、防蝇、防虫、防鼠设施。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀、易污染的物品混贮。纸箱不得直接接触地面，产品距地不得小于10cm，离墙不得小于 20cm。11保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。