Q/XMYZ厦门市养真保健食品有限公司企业标准Q/XMYZ0041S-2022益生菌谷粉酵素固体饮料2022-06-01发布2022-06-30实施厦门市养真保健食品有限公司发布Q/XMYZ0041S—20221前言为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，特制定企业标准，作为组织生产的依据。本标准中的技术指标根据产品的实际特点制定，安全性指标根据GB7101《食品安全国家标准饮料》、GB/T29602固体饮料、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》规定制定。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行编写。本标准由厦门市养真保健食品有限公司提出。本标准由厦门市养真保健食品有限公司品管部组织起草。本标准主要起草人：李慧英本标准为首次修订。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XMYZ0041S—20222益生菌谷粉酵素固体饮料1范围本标准规定了益生菌谷粉酵素固体饮料的要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以综合谷粉（南瓜、糙米、小麦、绿豆、黄豆）、综合蔬果（芹菜、菠萝、木瓜、甜菜根、蔓越莓、结球甘蓝、蓝莓）、综合益生菌（鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、乳双歧杆菌）、低聚异麦芽糖、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、无花果蛋白酶为原辅料，经配料、混合、包装工艺制成的益生菌谷粉酵素固体饮料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检测GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12695食品安全国家标准饮料生...
