TCSES 86-2023 集约化生猪养殖污染控制技术指南.pdf

团体标准 T/CSES 862023 集约化生猪养殖污染控制技术指南 Technical guidelines for pollution control of intensive pig feedlots （发布稿）2023-01-04 发布 2023-01-04 实施 中国环境科学学会 发 布 ICS 13.020.40 CCS Z05 全国团体标准信息平台 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.2 4 总体原则.3 5 污染控制技术选择.3 6 养殖场区环境和管理要求.4 7 污染控制技术.5 8 养殖废弃物资源化利用.11 全国团体标准信息平台T/CSES 862023 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所提出。本文件由中国环境科学学会归口。本文件起草单位：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所、中日友好环境保护中心、中国环境科学研究院。本文件主要起草人：耿兵、刘翀、李红娜、朱昌雄、钱玲、山丹、姜霞、刘雪、赵永坤、邸云飞、叶婧、李峰、田云龙，吴媛媛。全国团体标准信息平台T/CSES 862023 1 集约化生猪养殖污染控制技术指南 1 范围 本文件规定了集约化生猪养殖污染控制的总体原则、污染控制技术选择、养殖场区环境和管理要求、污染控制技术和养殖废弃物资源化利用等。本文件适用于集约化生猪养殖污染控制和废弃物资源化利用。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 HJ 497 畜禽养殖业污染治理工程技术规范 NY 525 有机肥料 NY/T 667 沼气工程规模分类 NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范 NY/T 798 复合微生物肥料 NY 884 生物有机肥 NY/T 1220.1 沼气工程技术规范工艺设计 第 1 部分：工艺设计 NYT 1222 规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 2065 沼肥施用技术规范 NY/T 2600 规模化畜禽养殖场沼气工程设备选型技术规范 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 DB 32/T 2600 畜禽养殖粪便集中收集处理技术规程 全国团体标准信息平台T/CSES 862023 2 DB 64/T 702 农村畜禽养殖污染防治技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 集约化生猪养殖 intensive pig cultivation 在有限养殖场地内，采用先进的工艺与技术措施，对生猪养殖存栏量500 头的生猪进行高效管理的饲养模式。根据存栏量对生猪养殖场进行分级，生猪存栏量3000 头的为级；500 头生猪存栏量3000 头的为级。3.2 垫料 padding materials 用于发酵床养殖或处理粪污的原料，可因地制宜选用农作物秸秆、锯末、稻壳、麦壳、椰糠、玉米芯块、机器刨花和蘑菇渣等作为原料。3.3 发酵菌剂 fermentation agents 可直接喷洒于发酵床表面并能够促进粪便与垫料混合物发酵的有益活性微生物，包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、乳酸菌以及酵母菌等。3.4 原位发酵床养殖 in situ microbial fermentation system for breeding 在猪舍内铺设垫料并喷洒发酵菌剂，利用生猪踩踏与拱食特性，并通过人工或机械翻抛，促进粪尿与垫料混合发酵，从而在生猪饲养过程中同步实现粪污的无害降解的一种生态养殖方式。3.5 粪污异位发酵床处理 ectopic microbial fermentation system for treatment of animal manure 将粪污收集后，通过粪污自动喷淋设备将粪污喷洒在垫料上，并利用翻抛机进行翻抛，促进粪污与垫料混合发酵，直至垫料完全腐熟的处理技术。3.6 发酵车间 fermentation workshop 全国团体标准信息平台T/CSES 862023 3 粪污异位发酵处理场所，主要由阳光棚、粪污贮存池、发酵槽、粪污槽、粪污喷淋设备、翻抛机、移位机和移位通道等组成。3.7 养殖场沼气工程 biogas projects of breeding farms 以集约化养殖场粪污厌氧消化为关键技术环节，集沼气发生、污水处理及沼渣和沼液资源化利用为一体的粪污处理系统工程。4 总体原则 4.1 应坚持饲料品质和配方的源头防控原则，最大程度减少重金属添加，保证废弃物资源化产品的安全性。4.2 应采用先进的清粪工艺、处理技术与设施，严格控制冲洗用水量，减少粪污产生量。4.3 应坚持养殖粪污的收集、转化、利用一体化原则，实现粪污减量化、处理高效化和资源化利用的无缝衔接。4.4 污染控制技术应根据养殖规模、粪污收集方式、当地农业生产情况、地域气候进行选择。4.5 粪污处理产生的有机废弃物应结合当地农牧业发展与农村生活改善的需求进行资源化利用，提高养殖及衍生产业链的经济效益。5 污染控制技术选择 污染控制技术选择应从优化饲喂、废弃物处理与资源化利用 3 个层面进行综合考虑，优化技术组合。不同养殖方式和规模的生猪养殖场适用的污染控制技术见表 1.表1 不同生猪养殖规模适用的粪污污染控制技术 养殖 方式 规模 分级 污染控 制技术 控制技术的关键内容 适用要求 集 约 化养殖 级 粪 污 异位 发 酵床 处 理技术 饲料添加剂、药物使用要求，见 6.3 和 6.4 南北方地区都适用；发酵车间冬季应注意保温 垫料原料选择与配方，见 7.3 异位发酵床制作与管理，见 7.2 垫料的资源化利用，见 8.1 全国团体标准信息平台T/CSES 862023 4 表1 不同生猪养殖规模适用的粪污污染控制技术（续）养殖 方式 规模 分级 污染控 制技术 控制技术的关键内容 适用要求 集 约 化养殖 级 沼 气 工程 饲料添加剂、药物使用要求，见 6.3 和 6.4 北方地区冬季寒冷，沼气工程设备设施应注意保温 污水厌氧处理技术，见 7.4.9 沼气发电、供气技术，见 7.4.11 和 7.4.13 沼渣沼液资源化利用技术，见 8.2 级 原 位 发酵 床 养殖技术 饲料添加剂、药物使用要求，见 6.3 和 6.4 南北方地区都适用；北方冬季猪舍应注意保温，南方夏季猪舍应注意降温 垫料原料选择与配方，见 7.3 原位发酵床制作与管理，见 7.1 垫料的资源化利用，见 8.1 舍内恶臭控制，见 7.1.15 粪 污 异位 发 酵床 处 理技术 饲料添加剂、药物使用要求，见 6.3 和 6.4 南北方地区都适用；发酵车间冬季应注意保温 垫料原料选择与配方，见 7.3 异位发酵床制作与管理，见 7.2 垫料的资源化利用，见 8.1 沼 气 工程 饲料添加剂、药物使用要求，见 6.3 和 6.4 北方地区冬季寒冷，沼气工程设备设施应注意保温 污水厌氧处理技术，见 7.4.9 沼气发电、供气技术，见 7.4.11 和 7.4.13 沼渣沼液资源化利用技术，见 8.2 对于级集约化生猪养殖场，可优先采用粪污异位发酵床处理或沼气工程技术，也可结合两种污染控制技术的优势形成集成技术；对于级集约化生猪养殖场，可优先采用原位发酵床养殖技术、粪污异位发酵床处理或沼气工程技术，也可结合三种污染控制技术的优势形成集成技术。消除或控制臭气的排放应符合 HJ 497 的规定。6 养殖场区环境和管理要求 6.1 场区建设要求 6.1.1 生猪养殖场场区原位发酵床猪舍、粪污异位发酵床发酵车间和沼气工程建设、改建和扩建应符合 NY/T 682 的规定。6.1.2 生猪养殖舍建设时应进行防渗漏设计，四周应修建排水沟，实现雨污分流，避免雨水全国团体标准信息平台T/CSES 862023 5 冲刷导致粪污溢流。6.2 饲料要求 6.2.1 应确保饲料原料品质符合 GB 13078 的规定；原料色泽新鲜，无酸败、霉变、结块及异味等。6.2.2 科学配料，可添加外源氨基酸、微生物菌剂、酶制剂或植物提取液等饲料添加剂，改进饲料加工及利用方式，提高饲料转化率，减少饲料养分损失。6.3 添加剂使用要求 6.3.1 饲料添加剂应无异味和异嗅，并应具备产品批准文号，使用时应遵照产品使用说明书所规定的用法和用量。6.3.2 药物性饲料添加剂使用应严格执行休药期制度。6.3.3 添加剂预混合饲料的使用应符合 NY 5032 的规定。6.4 兽药使用要求 兽药使用应符合 NY/T 5030 的规定。7 污染控制技术 7.1 原位发酵床养殖技术 7.1.1 原位发酵床养殖技术可适用于单栋生猪猪舍存栏量3000 头。7.1.2 原位发酵床猪舍设计宜采用单列式或大通栏式。猪舍面积为 500 m2左右，可设计两个大通栏，每个通栏面积为 200 m2左右，猪舍宜采用钢架结构，顶棚覆盖彩钢板，高度不低于 4 m。7.1.3 猪舍温度超过 30 时，必要时可采用机械通风降温。7.1.4 饮水和饲槽设计宜符合以下要求：在大通栏一端可设置水泥饲喂台，饮水器和饲料槽应置于饲喂台上，饮水器安装应遵循饮用方便、漏水易排出猪舍外的原则，避免引起局部垫料湿度过大，影响发酵。7.1.5 养殖密度控制宜符合以下要求：a）保育猪占地 0.8 m2/头1.0 m2/头；b）育肥猪占地 1.2 m2/头1.5 m2/头；c）繁育母猪占地 3.0 m2/头4.0 m2/头。7.1.6 原位发酵床设计宜符合以下要求：全国团体标准信息平台T/CSES 862023 6 原位发酵床可采用地面槽式、半坑道式和地下坑道式等三种结构。一般情况下，地面槽式和半坑道式每个栏舍一面墙体宜留设 1.5 m3.0 m 缺口，供垫料进出。根据南北方地下水层深浅不同，南方地区宜采用地面槽式或半坑道式结构，北方地区三种结构均宜适用。7.1.7 发酵菌剂选择与调配宜符合以下要求：a）应选择具有正式批准文号、安全的发酵菌剂，有效菌含量109个；b）发酵菌剂使用时应遵照产品使用说明书所规定的用法和用量；c）宜采用麦麸或玉米粉与发酵菌剂均匀混合的方式使用，将发酵菌剂稀释 5 倍10倍。7.1.8 垫料混合时，应将调配好的发酵菌剂加入垫料原料中，可采用搅拌机等装置充分混匀，尽量拍散结块物料，可加入 1%鲜猪粪加速发酵。7.1.9 向混合好的干垫料中加入井水或曝气后的自来水再次混合均匀，垫料含水率宜控制在40%50%之间，手握垫料挤压成团，指缝间无水滴漏即可。7.1.10 垫料铺设应根据猪舍面积、生长阶段和垫料厚度计算垫料原料使用量。垫料用量和铺设厚度宜符合以下要求：a）哺乳保育猪舍：单头保育猪使用垫料不少于 0.3 m3，夏季炎热地区垫料厚度为 40 cm，冬季寒冷地区垫料厚度为 60 cm；b）生长育肥猪舍：单头育肥猪使用垫料不少于 0.7 m3，夏季炎热地区垫料厚度为 60 cm，冬季寒冷地区垫料厚度为 80 cm；c）能繁母猪舍：单头母猪使用垫料不少于 1 m3，分娩母猪使用垫料不少于 2 m3，夏季炎热地区垫料厚度为 60 cm，冬季寒冷地区垫料厚度为 80 cm。7.1.11 可使用小型手推式翻抛机进行翻抛。哺乳保育猪舍和生长育肥猪舍应每 1 d2 d 疏粪翻抛 1 次，能繁母猪舍应每天疏粪翻抛 1 次，翻抛深度宜在 20 cm30 cm 之间。同时，根据垫料消纳粪便的情况及时调整翻抛次数和翻抛深度。7.1.12 发酵床垫料应保持含水率稳定，含水率宜控制在 40