RBT 154-2017 同线同标同质 HACCP认证监督审核要求.pdf

RB/T154-2017201】要求，识别适用于我国和进口国（地区）等目标市畅的相关法律、法规、标准和规范要求并制定专项审核方案，4.1,2认证机构应按瓢本章节的要求，结合HACCP认证的审核、监膏和再认证，对进人“三同”信息公共服务平台的企业开展一系列的认证监督活动，确保出口食品企业持续满足同线同标同质的要求。4.2申核的实施认证机构按照CNCA-N-O08:2011的要求，对申请HACCP认证的食品生产企业实施第一阶段和第二阶段审核。4.3首次监督4.3.1首次监督是出口食品企业登录“三同”信息公共服务平台对社会公示后，认证机构对HACCP获证企业所实施的第一次监督活动。首次监督应在受审核方的生产或加工场所实施，原有HACCP认证周期保持不变。4.3.2首次监督除HACCP认证的审核要求外，还应重点关注但不限于以下方面内容：a)受审核方在加工过程中执行相应出口卫生规范的有效性；b)受审核方产品出口的目标市场；)是否存在生产不同质量标准产品的情况，若存在，是否采取相应的隔离措施；)受审核方针对目标市场适用的法律、法规及标准的符合性；)在“三同”信息公共服务平台”公示的产品，是否按照采用“同线同标同质”生产；)核算同线同标同质产品同时满足内外销需求的产能；g)针对不同目标市场产品建立可追溯体系的有效性；h)不同目标市场的产品是否存在接杂、混用等情况；i)受审核方接受当地检验检疫机构的监管情况（包括监管范围、频次、监管过程中发生的不符合项整改情况等)；重点关注产品执行的标准、预期用途、适用人群以及包装形式等内容。4.4后续监督活动4.4.1监督类型认证机构应结合HACCP认证策划全方位的监督活动，确保获证企业持续满足同线同标同质的要求。监督活动可包括例行监督审核、日常监督、不通知审核和产品抽样检验等。4.4.2例行监誓审核认证机构在实施例行监督审核时，除HACCP认证的审核要求和本标准4.3.2中的内容外，还应重点关注但不限于以下内容：a)企业良好生产规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、关健控制点(CCP)、关健限值(CL)的保持和变化情况及其有效性：b)重要原、辅料供方及委托加工方的变化及持续满足同线同标同质要求的情况：c)企业近一年“三同”产品的供货量、出口量是否与同线同标同质的产能匹配：d)内外销产品追湖管理的有效性：)“三同”信息公共服务平台反愤及处理情况：f国家认监委组织的抽查、抽检结果；g)使用HACCP认证标志的符合性，