DBS15 001.3-2017 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 第3部分：奶豆腐.pdf
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DBS15
001.3-2017
食品安全地方标准
蒙古族传统乳制品
第3部分：奶豆腐
001.3
2017
食品安全
地方
标准
蒙古族
传统
乳制品
部分
奶豆腐
DBS15/001.3-2017污染物限量应符合GB2762的规定，按GB2762中规定的方法检验。3.5真菌毒素限量真菌毒素限量应符合GB2761的规定，按GB2761中规定的方法检验。3.6微生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案及限量，CU/g项目检验方法nc大肠菌群521001000GB4789.3平板计数法金黄色葡萄球菌5%1001000GB4789.10平板计数法沙门氏菌500/25gGB4789.4霉菌50GB4789.15样品的分析及处理按GB4789.1和GB4789.18执行。4其它产品应在冷藏或冷冻条件下贮存、销售；干奶豆腐可在阴凉干燥处贮存、销售。2
