ICS65.020.20B23DB61陕西省地方标准DB61/T1022—2016鲜食甘薯Freshsweetpotato2016-05-09发布2016-08-01实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T1022-2016I前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由合阳县质量技术监督局提出。本标准由陕西省农业厅归口。本标准起草单位：合阳县质量技术监督局。本标准主要起草人：陈越、陈勤、梁金龙、郭新燕、武向琴。本标准由合阳县质量技术监督局负责解释。本标准首次发布。联系信息如下：单位：合阳县质量技术监督局电话：0913-5512739地址：合阳县轻工业园区企业服务中心6楼邮编：715399DB61/T1022-20161鲜食甘薯1范围本标准规定了鲜食甘薯的术语和定义、生态条件、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮藏。本标准适用于在陕西省主要适生区生产的甘薯。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.7食品中还原糖的测定GB/T5009.9食品中淀粉的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中汞及有机汞的测定GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定法(2，6-二氯靛酚滴定法)GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321.8-2007农药合理使用准则（八）GB/T8855-2008新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T8858水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜食甘薯freshsweetpotato甘薯又名红薯、红苕等，属多年生草本植物，地下部分为椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。鲜食甘薯营养丰富、熟食口感优，适宜于蒸烤后直接食用。3.2损伤damageDB61/T1022-20162指甘薯生产、收获、储藏及包装运输过程中受到病虫危害和机械创伤产生的薯块病变、缺损等，包括虫薯、破损薯、病薯（包括黑斑病薯、软腐病薯、根腐病薯、茎线虫病薯、疮痂病薯等）。3.3裂薯crackingsweetpotato指在甘薯生产过程中因品...
