DBS15 001.2-2016 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 第2部分：奶皮子.pdf
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DBS15
001.2-2016
食品安全地方标准
蒙古族传统乳制品
第2部分：奶皮子
001.2
2016
食品安全
地方
标准
蒙古族
传统
乳制品
部分
奶皮
DBS15/001.2-2016污染物限量应符合GB2762的规定。3.5真菌毒素限量真菌毒素限量应符合GB2761的规定。3.6微生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案及限量，CFU/g项目检验方法ncM菌落总数5210000100000GB4789.2大肠菌群5210100GB4789.3平板计数法金黄色葡萄球菌10100GB4789.10平板计数法沙门氏菌500/25gGB4789.4霉菌90GB4789.15样品的分析及处理按GB4789.】和GB4789.18执行。4其它水分含量大于10.0%的产品应在冷冻条件下贮存、销售：水分含量10.0%的产品可在阴凉、干燥处贮存、销售。2
