DB53T 1042-2021 圭山山羊养殖技术规范.pdf

DB53/T 10422021 圭山山羊养殖技术规范 2021-05-25 发布 2021-08-25 实施 53 ICS 65.020.30 CCS B 43 云南省地方标准 云南省市场监督管理局 发 布 DB53/T 10422021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省农业厅提出。本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTC07）归口。本文件起草单位：昆明市农产品质量安全中心、石林彝族自治县农牧局畜牧兽医总站。本文件主要起草人：陈南凯、鲁惠珍、张志勤、李贵、江波、倖华林、徐红平、董丽青、喻永福、张力。DB53/T 10422021 1 圭山山羊养殖技术规范 1 范围 本文件规定了圭山山羊的特征属性、产地环境、养殖技术、疫病防治、养殖档案等内容。本文件适用于圭山山羊养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 2798.9 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第9部分：生鲜乳 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5149 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 3 术语和定义 GB/T 20000.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 圭山山羊 Guishan Goat 分布于云南省圭山山脉一带乳肉兼用型山羊品种，主产于云南省石林县。4 特征属性 圭山山羊具有以下特征属性：a)圭山山羊体格中等，抗逆性强，体质结实，头小，额宽，耳大不下垂，绝大部分羊角向上、向两侧伸展，被毛多成黑色，分于肩、股部呈黄棕色；b)一岁以上成年公羊平均体重 47.2 kg（9.5kg），体长 76.2 cm（6.2cm）；c)一岁以上成年母羊平均体重 42.0 kg（7.5kg）,体长 72.1 cm（3.6cm）；d)羯羊平均屠宰率 48.5%（1.0），母羊平均屠宰率 46.9%（1.4）；e)泌乳期 5 个月7 个月，只均产鲜奶 150 kg200 kg。公、母羊 4 月龄开始有性行为，初配年龄 8 月10 月龄，母羊发情季节在春秋两季，发情周期 17 d，怀孕期 145 d152 d，产羔率160%；DB53/T 10422021 2 e)4 月龄断奶重单羔公羊体重约 12.0 kg、单羔母羊体重约 13.0 kg、双羔公羊体重约 10.8 kg、双羔母羊体重约 11.5 kg；f)公、母羊利用年限通常 5 年7 年，长者可达 10 年。5 产地环境 宜低纬度高原季风气候地区，较长无霜期，年平均气温16.8 左右，年平均降雨量为933.00 mm左右。6 羊场的选择与布局 6.1 羊场选址原则 应符合NY/T 388规定的要求。6.2 羊舍建筑基本要求 羊舍建筑应符合下列要求：a)依次布局生活区与生产管理区、生产区与辅助生产区、病羊隔离区与废弃物无害化处理区。；b)生产区羊舍顺序为种公羊舍、母羊舍、羔羊舍、育肥（淘汰）羊舍；c)羊场周围应建立围墙、绿化隔离带或防疫沟，场区入口及各功能区之间设置消毒设施；d)废弃物无害化处理区与生产区保持 100 m 以上的间距；e)场区内净道和污道应严格分开，雨污排放沟应分设；f)羊舍（场）及周边应有清洁、无污染的水源，水质符合 NY 5027 要求；g)挤奶厅应建于养殖场的上风处或中部侧面，距离羊舍 50 m100 m,要有专门的运输通道，不可与污道交叉。6.3 羊舍 羊舍应符合下列要求：a)能保持通风和光照，且能保温隔势，地面和墙壁应便于消毒；b)饲养区内不饲养其他经济用途动物；c)羊场应设有废弃物处理设施；d)圈舍为泥土地板，则必需具备良好的排水设施。应用稻草保暖，并撒上石灰；e)若圈舍为混凝土地面，则应具有一定的坡度，且地板上铺放稻草垫层，并撒上石灰；f)补料的饲槽应高于地面水平；g)储料箱应使用混凝土制作底板。6.4 羊舍建筑规格 应符合下列要求：a)羊床宽 2.5 m3.0 m，羊床用漏缝木条铺成，在漏缝条下设置粪池；b)漏缝条与粪池的垂直距离 80.0 cm100.0 cm；c)漏缝木条的选材通常用的木条、竹条等，规格宽 3.0 cm5.0 cm，厚 2.5 cm3.5 cm，漏缝条缝隙宽 1.5 cm2.0 cm。7 组群和繁殖技术 DB53/T 10422021 3 7.1 组群 应符合下列要求 a)选择品种特征明显、生长发育良好的母羊组成基础群；b)宜自繁自养；c)种羊子谱清晰，公羊、母羊比例保持 1:251：30。7.2 繁殖技术 应符合下列要求：a)母羊初配年龄 8 月10 月龄达到成年体重 70.0%以上应及时配种，种公羊在 18 月龄后进行配种；b)本交每日配种不宜超过五次；c)宜进行人工授精繁殖；d)泌乳母羊产后 3 个月进行配种。8 饲养管理 8.1 日常管理 8.1.1 去势 不做种用的公羔在出生后的2 周3 周进行去势转入育肥羊群饲养。8.1.2 修蹄 每年至少1次。详见附录A。8.1.3 挤奶 可人工挤奶或机器挤奶，方法详见附录B。8.1.4 免疫 按照免疫规程开展免疫，详见附录C。8.1.5 驱虫 驱虫要求详见附录D。8.2 饲喂管理 应符合下列要求：a)收牧后宜补饲混合日料，粗饲料搭配青干草、青贮饲料、块根块茎等多汁饲料；b)补充矿物质如钙、磷、食盐和微量元素等；c)饲料原料应符合 NY 5032 的规定，禁止饲喂动物源性饲料；d)不喂发霉和变质的饲料、饲草；e)羊只按羔羊、青年母羊、成年母羊、泌乳母羊、种公羊及育肥羊分类分别进行饲养。9 羔羊 DB53/T 10422021 4 9.1 新生羔羊的护理 新生羔羊的护理符合以下要求：a)羔羊自母体产出后应立即清除其口腔及鼻孔内的粘液，在清除粘液后，如尚未自然断脐，应进行人工断脐；b)羔羊产下后，2 h 内吃上初乳，可采取人工辅助法保证喂乳；c)编制临时耳号，见附录 A；d)羔羊初生后 7 d 内去角，见附录 A。9.2 饲养管理 应符合下列要求：a)应有保温防寒设施，饲养温度 20左右为宜；b)每天观察羔羊的吃乳、采食、饮水、精神状态及粪便情况，遇有进食异常、拉稀、拱腰、呛毛、发抖、气喘或呆立者，须及时治疗，疑似传染病羊应及时隔离；c)每周对羔羊舍全面消毒一次；d)厚垫褥草，并经常更换和晾晒，降温时加厚褥草；e)堵塞鼠洞，每日外出运动一次，时间不少于 1.5 h，5 d10 d 龄期间去角，去角参见附录 A；f)每月称重一次，并记录。定期检查羊号；g)发现耳号缺失或不清晰应及时补上。9.3 补饲 羔羊生后10 d龄开始训练吃草料，日补精料50.0 g，随日龄增长而增加，1 月龄后逐渐以采食草料为主。9.4 断奶 断奶宜符合以下要求：a)羔羊 2 月龄断奶；b)断奶采用母子隔离法，母子分开饲养 4 d5；。c)断奶后按性别、体质分群放牧。10 青年母羊 青年母羊饲养管理应符合下列要求：a)日粮以青、粗饲料为主，精料每日 0.3 kg0.5 kg，粗饲料充足时，可以酌减精料；b)舍饲条件下宜分时驱赶运动，每日累计有效运动时间不少于 1.5 h；c)定期测量体尺、体重，体况应维持在本群体中等以上水平；d)体尺、体重如果不能维持本群体中等水平的羊只应单独分群，采取小群饲养，适当增加饲料量，若仍不能有效恢复的应转入育肥淘汰羊群饲养；e)青年母羊 8 月10 月龄达到成年体重 70.0%以上应及时配种，防早配和偷配。11 成年母羊 11.1 配种 DB53/T 10422021 5 宜泌乳三个月后配种。发情后 6 h12 h 配一次，隔 12 h 再配一次，一般每个情期配一至二次。11.2 分娩 按以下要求进行分娩护理：a)提前准备好产羔用的药品和器械；b)产羔期间，工作人员应作好接产和羊羔哺乳工作，不得擅自离开；c)分娩栏内应避风，提前消毒，厚垫干褥草，饲槽不断草，保证清洁用水；d)产后母羊后躯、外阴和乳房用 0.1%的高锰酸钾等消毒液充分洗涤、消毒，然后擦干；e)防止母羊舔食胎衣；f)若发生难产，胎衣长时间不下（产羔 6 h 后），应及时助产。11.3 产后 产后饲养管理符合下列要求：a)产后 3 d，每天提供粗饲料，并用温水调和麸皮饲喂二次，3 d7 d 内逐渐过渡为精料，从第5 d 起开始添加饲喂多汁饲料，7 d10 d 后恢复至正常饲喂；b)每天更换褥草。；c)实时挤初乳，经常检查乳房，如发现硬块、发烧应及时治疗；d)产后 3 d，天晴日暖时可外出活动，6 d 后可参加运动；e)身体瘦弱的母羊，在产后 15 d 内应重点管理。12 泌乳母羊 泌乳母羊饲养管理应符合下列要求：a)饲料应以青、粗饲料为主，精料每日提供 0.5 0kg1.0 kg；b)干奶过程中要注意检查乳房，发生乳房炎应及时进行治疗，并继续挤奶，直到恢复正常再进行干奶。13 种公羊 种公羊饲养管理应符合下列要求：a)以牧草为主，注意蛋白质、维生素和矿物质供给与母羊分开饲养；b)专人管理，大小分群，远离母羊，环境安静；c)加强调教；d)配种期日喂混合精料 1.0 kg1.5 kg，青绿饲料 1.0 kg1.3 kg，优质青干草 2.00 kg2.5 kg，鸡蛋 2 枚3 枚；e)在配种刚结束的 1 个月2 个月内，种公羊的日粮应与配种期基本一致，但对日粮的组成可作适当调整，加大优质青干草或青绿多汁饲料的比例，并根据体况的恢复情况，逐渐转为饲喂非配种期日粮。14 育肥羊 育肥羊及淘汰羊以“放牧+补饲”或“舍饲+放牧”方式育肥，日粮中的精料或粗料应多样化。DB53/T 10422021 6 15 原料奶储存 应符合NY/T2798.9的规定。16 疫病防治 16.1 免疫接种 应按免疫程序严格进行免疫，免疫应符合NY 5149的规定。防疫器械在免疫前后应彻底消毒。详见附录C。16.2 兽药使用 兽药的使用应符合以下的规定：a)治疗药剂应符合 NY/T 5030 的要求；b)严格执行所用药物的休药期，泌乳期母羊应严格执行弃奶期；c)禁止在羊体内埋植或在饲料中添加违禁药物；d)商品羊使用含有抗生素的添加剂应符合 NY 5032 规定；e)治疗期或达不到休药期的不得作为食用羊出售。16.3 人员管理 人员应符合以下要求：a)饲养人员应定期进行健康检查，有传染病者不应从事饲养工作；b)各生产区内人员不得串岗，用具不得串换使用；c)外来人员应按规范进行消毒，并按指定的路线参观；d)杜绝场外畜禽进入场内；e)场内兽医不可对场外动物进行疾病外诊，配种人员不可对外开展配种工作。16.4 卫生制度 16.4.1 驱虫 符合下列要求：a)定期对羊只进行驱虫、药浴，方法详见附录 D；b)定期定点投入灭鼠药，及时收集死鼠及残余鼠药，并做深埋处理；c)消除水坑等蚊蝇孽生地，定期喷洒消毒药。16.4.2 卫生消毒 消毒剂应符合NY 5030的规定。羊场消毒应符合下列要求：a)羊舍周围环境用 2%氢氧化钠或撒生石灰消毒，每月消毒 1 次。；b)场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，用次氯酸钠每季度消毒 1 次；c)大门口、圈舍和各生产区入口消毒池应定期更换消毒液；d)羊只出舍后，先用高压水枪冲洗羊床，后用2%氢氧化钠液喷雾消毒羊舍；e)带羊消毒时,可用0.1%苯扎溴铵、0.2%0.5%过氧乙酸或 0.1%次氯酸钠进行喷雾消毒；f)用2%氢氧化钠或撒生石灰定期对堆粪场消毒；g)粪粪便在发酵池内堆放发酵，堆放时间夏季为 1 个月，冬季 2 个月3 个月；DB53/T 10422021 7 h)定期用0.1%苯扎溴铵或0.2%0.5%过氧乙酸