DB51T 2337-2018 肉猪阶段性无抗养殖技术规程.pdf

1 ICS 65.020.30 B 40 DB51 四川省地方标准 DB51/T 23372018 代替 DB51/T 2337-2017 肉猪阶段性无抗养殖技术规程 2018-10-25 发布 2018-11-01 实施四川省质量技术监督局 发 布 DB51/T 23372018 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 猪场建设及环境要求.2 5 无抗配合饲料配制.2 6 饲养管理.2 7 疾病防控.2 8 废弃物处理.3 9 资料记录.3 DB51/T 23372018 II 前 言 本标准依据GB/T 1.12009给出的规定进行编写。本标准代替 DB51/T 2337-2017无抗生素肉猪养殖技术规程。与 DB51/T 2337-2017 相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：标题修改为“肉猪阶段性无抗养殖技术规程”（见标题）；标准范围修改为“本标准适用于四川省行政区域内的肉猪出栏前不少于 50 天的阶段性无抗养殖”（见 1）。规范性引用文件中增加“中华人民共和国兽药典、药物饲料添加剂品种目录”，删除“GB 13078 饲料卫生标准、NY/T 65 猪饲养标准、NY/T 471 绿色食品 畜禽饲料及饲料添加剂使用准则、饲料原料目录、饲料添加剂品种目录、饲料质量安全管理规范、饲料添加剂安全使用规范、中华人民共和国动物防疫法”；术语与定义中增加“肉猪”（见3.2）、“无抗养殖”（见3.3）、“肉猪阶段性无抗养殖”（见3.4）定义；“无抗生素配合饲料”修改为“无抗配合饲料”，并修改定义内容（见3.5）；删除“无抗生素肉猪”、“休药期”定义；“无抗生素配合饲料配制要求”修改为“无抗配合饲料配制”（见5），删除原标准中5.1、5.2、5.2.1及5.2.2标题；“无抗生素配合饲料使用”修改为“配合饲料使用”（见 6.1）；“兽药使用”修改为“疾病预防与治疗”（见 7.3），增加“非抗生素类药物预防与治疗”（见7.3.1）、“抗生素类药物治疗”（见 7.3.2），删除原标准中 7.4。“资料记录”中“做好养殖饲养管理、饲料、疾病防控、猪销售等方面的记录，有条件的养殖场应建立无抗生素肉猪可追溯体系”修改为“养殖场应按照农业农村部发布的畜禽标识和养殖档案管理办法建立养殖档案”，删除原标准中9.1、9.2、9.3、9.4、9.5。删除“附录 A”。本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准起草单位：四川省畜牧科学研究院、四川省畜科饲料有限公司、西南民族大学、成都农业科技职业学院、四川金力士饲料科技有限公司、四川安帮农产品开发有限公司、四川渴望生物科技有限公司、西南科技大学、四川省旺达饲料有限公司、成都旺江饲料有限公司、绵阳明兴农业科技开发有限公司、齐全农牧集团股份有限公司、四川隆达畜牧科技有限公司。本标准起草人：杨加豹、陈瑾、李斌、刘进远、余丹、邓卉、屈东、郭春华、张正帆、邹成义、王利琴、汪林书、王明忠、杜国勇、邝声耀、何健、冯建国、任守国、江腾涛、朱淋、佘宁、徐俊杰、李达昌、吴兵。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB51/T 2337-2017。DB51/T 23372018 1 肉猪阶段性无抗养殖技术规程 1 范围 本标准规定了肉猪出栏前不少于 50 天的阶段性无抗养殖的猪场建设及环境要求、无抗配合饲料配制、饲养管理、疾病防控、废弃物处理、资料记录等技术要求。本标准适用于四川省行政区域内的肉猪出栏前不少于 50 天的阶段性无抗养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 17823 集约化猪场防疫基本要求 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理 GB/T 20014.6 良好农业规范 第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.9 良好农业规范 第9部分：猪控制点与符合性规范 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 DB51/T 1288 规模化猪场兽药安全使用规范 中华人民共和国兽药典 药物饲料添加剂品种目录 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 抗生素 Antimicrobials 生物代谢或化学合成的一类具有抗病原体或其他活性的化学物质，包括饲料用促生长抗生素类药物饲料添加剂及预防、治疗疾病用抗生素。3.2 肉猪 Food pigs 从断奶到出栏供食用的商品猪。3.3 DB51/T 23372018 2 无抗养殖 Animal farming without antimicrobial use 养殖期间不使用抗生素的养殖模式。3.4 肉猪阶段性无抗养殖 Phase-feeding of food pigs without antimicrobial use 出栏前不少于50天的养殖期间不使用抗生素的肉猪养殖。3.5 无抗配合饲料 Complete feed without antimicrobials 在配合饲料生产、存储和运输过程中不添加抗生素、不受抗生素污染，符合国家法律法规要求、经国家或国际标准规定的检测方法不应检出任何抗生素的配合饲料。4 猪场建设及环境要求 猪场选址、建筑布局等猪场建设符合 GB/T 17824.1 要求。猪场环境参数及环境管理符合GB/T 17824.3要求。5 无抗配合饲料配制 饲料企业无抗配合饲料的生产过程应符合农业农村部发布的饲料质量安全管理规范要求。养殖场自配配合饲料应符合 GB/T 20014.6及GB/T 20014.9 要求。无抗配合饲料生产之前应对生产场地、设备、工具、容器等进行彻底清理，防止药物污染。6 饲养管理 6.1 配合饲料使用 肉猪无抗养殖期间使用无抗配合饲料饲养。6.2 饲喂方式及推荐饲喂量 自由采食或分餐饲养。分餐饲喂的每天饲喂次数23次，30 kg60 kg体重阶段推荐日投料量为体重的5.0%3.5%，60 kg 110 kg体重阶段推荐日投料量为体重的3.5%2.8%，110 kg150 kg体重阶段推荐日投料量为体重的3.0%2.2%。6.3 饮水 饮用清洁水，饮水质量符合 NY/T 5027 要求。6.4 饲养密度 饲养密度参照 GB/T 17824.1 执行。7 疾病防控 7.1 猪场管理的防疫要求及免疫 DB51/T 23372018 3 按照中华人民共和国动物防疫法的要求进行防疫管理及免疫。具体方法参照GB/T 17823执行。7.2 卫生消毒 猪场卫生消毒参照 GB/T 17823执行，消毒剂选用遵循 NY/T 472 准则。7.3 疾病预防与治疗 7.3.1 非抗生素类药物预防与治疗 无抗养殖期间不应使用任何抗生素，疾病预防及治疗用药可选用中华人民共和国兽药典及药物饲料添加剂品种目录中的非抗生素类药物品种，并遵守其使用规范。7.3.2 抗生素类药物治疗 有治疗价值的病猪如果经过执业兽医师诊断必须使用抗生素治疗，则应先隔离淘汰出无抗养殖猪群再进行治疗，治疗药物按照 NY/T 472 兽药使用准则及 DB51/T 1288 执行，并遵守药物使用规范。8 废弃物处理 需要淘汰并处死的可疑病猪，采取不会把血液、排泄物和浸出物散播的方法进行扑杀，病死猪尸体应按 GB 16548 要求处理。粪便及其他废弃物处理参照 NY/T 1168 和 GB/T 20014.6 执行。9 资料记录 养殖场应按照农业农村部发布的畜禽标识和养殖档案管理办法建立养殖档案。_ DB51/T 23372018