DB50T 668-2016 奶牛抗热应激饲养管理技术规范.pdf

ICS 65.020.30 B 43 备案号：49966-2016 DB50 重庆市地方标准 DB50/T 6672016 奶牛抗热应激饲养管理技术规范 Feeding and Management technical specification for Resistence to Heat Stress of Dairy Cow 2016-07-01 发布 2016-09-01 实施 重庆市质量技术监督局 发 布 DB50/T 6682016 I 目 次 前言.1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 饲料营养.3 5 饲养管理.4 6 环境控制.4 DB 50/T 6682016 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由重庆市农业委员会提出并归口。本标准起草单位：重庆市畜牧技术推广总站。本标准起草人：凌虹、李发玉、景开旺、张璐璐、石海桥、朱燕 DB 50/T 6682016 1 奶牛抗热应激饲养管理技术规范 1 范围 本标准规定了奶牛抗热应激饲养管理的术语和定义、饲料营养、饲养管理和环境控制的技术要求。本标准适用于重庆市湿热地区奶牛养殖场（户）。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB 16568 奶牛场卫生规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害畜产品 畜禽饮用水水质 NY/T 5049 无公害食品 奶牛饲养管理准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 温湿度指数 Temperature-Humidity Index（THI）又称不适指数。气温和气湿相结合用于判断炎热程度的一个综合指标。被引入并广泛应用于衡量奶牛热应激程度。其计算公式见附录。3.2 热应激 Heat Stress DB 50/T 6682016 2 由高温高湿为主要因素引起的机体非特异性应答反应。奶牛出现采食量减少，呼吸、心跳加速；口流粘液、舌头外伸；严重时以致死亡。3.3 过瘤胃脂肪 Rumen Bypass Fat 在瘤胃液中不易分解，通过瘤胃而不影响瘤胃微生物菌群，但在真胃和十二指肠中通过化学反应和酶的作用变成可吸收的形式，最终被小肠吸收的一类脂肪。3.4 过瘤胃蛋白 Rumen Bypass Protein 饲料中粗蛋白质由降解蛋白质和非降解蛋白质组成，在瘤胃中不被瘤胃微生物分解，通过第三和第四胃之后，在小肠中再被分解和消化的非降解蛋白质。3.5 瘤胃缓冲剂 Rumen Buffers 可调节瘤胃内环境 PH 值使其达到中性，改善瘤胃微生物生存的理化环境。包括豆科牧草、碳酸氢钠、碳酸氢钾、磷酸盐、非蛋白氮、碳酸钙、氢氧化钙、氧化镁、乳清、膨润土等。4 饲料营养 饲料营养应符合 NY/T 5049 标准，饲料卫生应符合 GB 13078 的要求。4.1 日粮结构 日粮中精饲料比例 60%，适当减少粗饲料的喂量，提供优质粗饲料，以增加易消化的中性洗涤纤维（NDF）、减少酸性洗涤纤维（ADF）。中性洗涤纤维（NDF）含量在 25%28%为宜，酸性洗涤纤维（ADF）含量在 18%19%为宜。4.2 营养成份 4.2.1 脂肪 减少日粮总脂肪，总脂肪 8%，以 3%5%为宜，增喂少量过瘤胃脂肪。4.2.2 蛋白质 增加日粮粗蛋白质含量，提高12个百分点，增喂少量的过瘤胃蛋白。DB 50/T 6682016 3 4.2.3 矿物质 增加矿物元素喂量，日粮中钾 1.5%、钠 0.5%、镁 0.3%、氯 0.35%。4.2.4 维生素 增加维生素喂量，添加正常量2倍的维生素A、正常量 35 倍的维生素E。添加日粮干物质 0.04%0.06%的维生素C。每千克日粮干物质添加 200 mg400 mg 的烟酸。4.2.5 添加剂 在日粮中按每头牛添加小苏打 150 g300 g、氯化镁 7 g10 g等瘤胃缓冲剂。添加复合酶制剂、瘤胃素、酵母培养物等抗热应激补充料和常用的防暑降温药剂。5 饲养管理 饲养管理应符合 NY/T 5049 的要求。5.1 饲喂 5.1.1 饲喂全混合日粮，日粮水分为 50%55%。5.1.2 投料时间主要放在早、晚和刚挤完奶，适当增加投料次数。中午喂料量 20%。粗料主要放在夜间喂食，投料量占日粮总量的一半以上。5.1.3 多喂优质青绿多汁饲料。5.2 饮水 饮用水水质应符合 NY 5027 要求。保证充足饮水，在牛舍、运动场、待挤厅、返回通道等处设置开放式饮水设施，24 小时供水，宜提供清凉饮水。每周 2 次清洗饮水槽。5.3 运动 运动时间调整到早上和晚上。5.4 密度 调减饲养密度，圈舍减少三分之一的饲养量。5.5 通风 打开门窗，增加空气对流，根据气温变化调整排风扇开启时间。5.6 降温 DB 50/T 6682016 4 当 72THI79，奶牛处于温和热应激状态下时，使用排风扇降温。当 80THI98 奶牛处于中等热应激和严重热应激状态下时，从早晨 5 点到凌晨 1 点使用排风扇和喷淋或喷雾交替使用降温，当牛舍相对湿度过高达到80%以上时，减少喷淋次数缩短喷淋时间增加排风扇使用时间和次数。当THI98，奶牛处于致死热应激状态下时，不但要采取降温措施，还应配合药物对症治疗。5.7 刷拭 增加牛体刷拭次数，喷淋喷雾后刷试牛体。5.8 产犊 合理安排配种时间，控制产犊季节，避开高温季节产犊。干奶期集中在夏末秋初。6 环境控制 牛场和牛舍环境应达到 NY/T 388 的要求。6.1 牛舍 6.1.1 根据当地气象环境条件，科学设计牛舍。6.1.2 牛舍屋顶选用保温隔热材料，檐高 4.0 m5.5 m，梁高 5.5 m6.5 m，屋顶坡度 25，钟楼距屋顶距离 80 cm100 cm。6.2 设备 6.2.1 在牛舍安装排风扇、风机、喷淋、喷雾设施。6.2.2 在运动场上方搭建凉棚，高 3.0 m3.5 m，面积按每头牛 5 m2 设计。在牛舍西面搭建活动遮阳网。6.3 绿化 在牛场内、牛舍周围种植阔叶树木遮荫，美化环境，净化空气。每个功能区之间设绿化隔离带。全场绿化覆盖率 30%。6.4 消毒 6.4.1 牛场卫生应符合 GB 16568 的要求。6.4.2 定期对牛舍及周围环境进行消毒、灭蝇。产房、犊牛舍每天 1 次，其他牛舍每周 1 次。DB 50/T 6682016 5 附 录 温湿度指数的计算公式 温湿度指数，用THI表示，通过干湿球温度计测出环境温度和相对湿度，用以下公式计算：THI=0.72（Td+Tw）+40.6 式中：Td 湿球温度读数（）；Tw 干球温度读数（）。