DB34T 2051-2014 绿色食品 甜瓜保护地生产技术规程.pdf

ICS 67.080.01 B 31 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 20512014 绿色食品 甜瓜保护地生产技术规程 Green food-the technical criterian for protected melon production 2014-02-17 发布 2014-03-17 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 20512014 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省质量技术监督局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：萧县农业技术推广中心、萧县质量技术监督局。本标准主要起草人：刘光荣、纵瑞敬、鲁鸣明、刘欣茹、刘艳春、李英群、周少群、孙玉玲。DB34/T 20512014 1 绿色食品 甜瓜保护地生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品 甜瓜的产地环境、肥料及农药使用的原则和要求、生产技术管理、病虫草害防治、采收、包装和运输等。本标准适用于绿色食品 甜瓜保护地生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 474 甜瓜种子 3 产地环境 农田大气环境、灌溉水质、土壤环境质量均应符合 NY/T 391 的规定。宜选择耕层深厚、疏松透气、能排能灌、pH 值为 6.57.5 的壤土或沙壤土地块。4 肥料、农药使用的原则和要求 肥料使用的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按 NY/T 394 的规定执行。农药使用的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按 NY/T 393 的规定执行。5 生产技术管理 5.1 品种选择 选用优质、高产、抗逆性强的品种。严禁使用转基因品种。5.2 种子质量 符合 NY 474 甜瓜种子中二级以上的规定。5.3 播种育苗 5.3.1 播期 DB34/T 20512014 2 根据当地气温条件适时播种。一般早春保护地栽培于头年 11 月至翌年 3 月播种，秋季延迟栽培于 7 月至 8 月初播种。有条件的可采用工厂化育苗或购买优质商品苗。5.3.2 苗床准备 一般用 4 份腐熟农家肥料与 6 份 5 年内未种过瓜类的田园土拌匀过筛作营养土，每立方米营养土加入三元复合肥（15:15:15）1.5 kg，把配制好的营养土装入营养钵内，排列在苗床上，空隙用土封实，盖膜提温 15以上。或使用适合甜瓜育苗的基质。5.3.3 浸种催芽 将种子晾晒 1 天后，把种子放入 3 倍于体积的 5060温水中，不停搅拌，使水温降至 30左右，浸种 3 小时4 小时，捞出沥干种子表面水分，再用干净的湿纱布包好，放在 2830的条件下催芽。当有 5060种子露白时即可播种。5.3.4 播种及苗期管理 播种应选择睛天，将营养钵喷水润透后点播，每个营养钵平放播 1 粒发芽的种子，牙尖向下，覆 1 cm厚营养土,再加盖地膜。出苗前，白天温度 2832，夜间不低于 15。幼芽出土后及时揭开地膜，放苗时间应在每天膜内外温差较小的早晚进行。出苗后白天温度 2225，夜间 15以上；真叶展开至第一片真叶出现前，白天温度 2530，夜间 17左右；移栽前一周逐步降低床温，适当通风炼苗。苗床大、小棚膜及地膜采用新膜，保持清洁，在温度允许范围内，尽量增加通风换气和光照。育苗期间，适当控制浇水，苗床以宁干勿湿为原则，第 1 片3 片真叶期间，只在叶片轻微下垂时，选晴天的中午浇一次透水。5.3.5 壮苗标准 三叶一心，无病虫害，节间短粗，叶片浓绿，子叶完整，根系发达，苗龄 30 天左右。5.4 定植 5.4.1 定植前准备 早春保护地栽培要提前 10 天扣棚提温。一般中等肥力土壤每 667m2 施经无害化处理的农家肥 5000 kg，加施饼肥 100 kg、三元复合肥 50 kg，或加施过磷酸钙 50 kg、硫酸钾 15 kg、尿素 10 kg，翻匀平沟，浇底水，根据采取宽窄行或等行距栽培方式的不同，进行相应的划线起垄，定植前 7 天左右垄上铺设滴灌管，之后铺地膜。一般等行距栽培方式，按行距 1 m1.5 m 起垄，垄高 10 cm20 cm，垄宽 70 cm120 cm。5.4.2 定植 一般，早春保护地栽培于 2 月下4 月上旬定植。选冷尾暖头、睛天上午进行定植。一般等行距栽培的，每畦定植 1 行，按株距 40 cm60 cm 破膜“+”字口，挖定植穴，穴内浇足温水，座水栽苗，或者先栽苗后浇水，水干后封严定植穴，盖好地膜。多数情况下，爬地栽培的每 667 m2 定植 800 株1000 株，吊蔓栽培的每 667 m2 定植 1800 株2000 株。5.5 定植后的管理 5.5.1 温度管理 DB34/T 20512014 3 定植后 7 天10 天，保持白天温度 2730，夜晚 1520。缓苗后营养生长期，保持白天温度 2530，夜晚 1518，晴天午后棚温超过 33，前期采用开门或背风一端开口通风降温，后期气温升高则卷起大棚边膜通风降温。坐果期，保持白天温度 2830，夜晚 15。坐果后，白天温度 3032，夜晚 1820。生长期间，注意加强光照，结合通风降湿控温，掌握“苗小小通风，苗大大通风，中午晴天多通风，早晚阴天少通风”的通风原则。5.5.2 水肥管理 缓苗后 3 天4 天浇一次缓苗水，水量不宜大。伸蔓期至开花前保持土壤湿润，并根据苗情追施1次催蔓肥，一般每 667 m2 施尿素、硫酸钾各 10 kg,在距根 30 cm 处打孔，孔深 15 cm,将肥料施入孔内用土盖严。开花坐果期要适当控制肥水，果实膨大期保持肥水充足，并随水 667 m2 追施硫酸钾三元复合肥 20 kg30 kg。在生长中后期进行根外追肥，7 天10 天用 0.20.3磷酸二氢钾喷施一次。果实膨大后期停止浇水。5.5.3 整枝 整枝打杈选择晴天进行。一般吊蔓栽培采用单蔓或双蔓整枝，爬地栽培采用多蔓整枝。单蔓整枝时，主蔓 20 节22 节摘心，选 10 节14 节的子蔓留果，每株 1 次留 1 个2 个瓜。双蔓整枝时，主蔓具 3 片4 片真叶时摘心，选留 2 条健壮子蔓，子蔓 20 节22 节摘心，子蔓 4 节以上的孙蔓留瓜，每株 1 次留 2 个4 个瓜。多蔓整枝时，当主蔓 4 片5 片真叶时摘心，每株选留 3 条健壮子蔓，子蔓 3 片真叶时摘心，每条子蔓保留2条孙蔓，每株留 6 条孙蔓，每条孙蔓留 1 个瓜，坐瓜后留 5 片叶摘心，每株 4 个6 个瓜。在田间实际整枝过程中，可根据植株的密度和结瓜多少等情况，灵活应用整枝技术。爬地栽培时，于抽蔓后应多次用土块压蔓，注意不要在坐瓜节位上压蔓。吊蔓栽培时，于抽蔓后及时设置吊绳吊蔓。5.5.4 人工授粉与留瓜 甜瓜授粉最好在晴天上午气温升至 20，约 8 时10 时进行。每授完一朵雌花，即挂牌标明日期。操作方法是：摘取当日开放雄花，去掉花瓣，露出花药，手持花柄在雌蕊柱头轻轻擦试。在幼瓜长至鸡蛋大小时定瓜，选留瓜形周正、生长势强且色泽鲜亮的瓜，尽早摘除多余瓜、畸形瓜及病虫瓜。根据植株生长情况，疏去部分不结果蔓及根部老叶。爬地栽培在果实膨大后期，进行两次翻瓜，期间间隔7 天10 天。吊蔓栽培的当幼瓜长至 250 g 大小时，应及时进行吊瓜。6 病虫草害防治 6.1 主要病虫害 主要病害有猝倒病、立枯病、白粉病、枯萎病、霜霉病、炭疽病、果腐病、细菌性角斑病、病毒病等；主要虫害有蚜虫、潜叶蝇、螨类等。6.2 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，树立“绿色植保”的新理念，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。运用综合防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于天敌繁衍的环境条件，达到有效控制病虫草害的目的。6.3 农业防治 DB34/T 20512014 4 选用抗性品种，合理轮作，深耕晒垡，加强栽培管理，中耕除草，培育健壮植株，及时摘除病残体，清洁田园，带出田外，集中无害化处理。6.4 物理防治 田间设置黑光灯或频振式杀虫灯，诱杀地下害虫和鳞翅目害虫等；设置糖醋液，诱杀种蝇类害虫等；设置黄板，诱杀蚜虫等；设置纱网覆盖保护等。6.5 生物防治 保护利用天敌；使用生物药剂控制病虫害等。6.6 化学防治 加强病虫害的调查与预报，通过系统调查，确定防治适期，通过普查确定防治对象田。病害一般在发病初期施药，虫害在田间发生量达到防治指标时施药。农药的使用应严格按照 NY/T 393 的规定执行。主要病虫害化学防治方法参见附录A。7 采收 根据授粉日期标记、成熟果实的果面固有色泽和品种特征等综合判断成熟度。采收时用剪刀采收，保留“T”字形果柄和 5 cm10 cm 长坐果蔓，注意轻拿轻放。采收时间最好在上午，易裂的品种在傍晚采收。远距离销售宜选择八成熟至九成熟的果实采收，近距离销售宜选择九成熟至十成熟的果实采收。8 包装和运输 甜瓜的包装最好用木箱和纸箱，每个瓜用一张包装纸包好，防止磨损。运输时一定要轻装、轻卸，及时运往销售地点。近距离直接装车时，要将每层瓜用草隔开，尽量减少压伤。DB34/T 20512014 5 A A 附 录 A（资料性附录）甜瓜主要病虫害化学防治 A.1 猝倒病 发病初期，喷淋 72.2普力克水剂 400 倍液，每平方米喷淋兑好的药液 2 升3 升。A.2 立枯病 发病初期，用 30恶霉灵水剂 1500 倍液、或 40菌核净 800 倍液，或 5井冈霉素 1500 倍液进行喷淋，7 天10 天喷 1 次，连续 2 次3 次。A.3 白粉病 发病初期，用 40氟硅唑乳油 8000 倍液或 12.5腈菌唑乳油 2500 倍液喷雾防治。7 天10天喷 1 次，连续 2 次3 次。A.4 枯萎病 发病初期，用 50福美双或 70甲基硫菌灵可湿性粉剂 600 倍液灌根防治。7 天10 天喷 1次，连续 2 次3 次。A.5 霜霉病 发病初期，用 50烯酰吗啉可湿性粉剂 1500 倍液、或 50霜脲氰可湿性粉剂 2000 倍液喷雾防治。7 天10 天喷 1 次，连续 2 次3 次。A.6 炭疽病 发病初期，用 50咪鲜胺可湿性粉剂 1500 倍液、或 75百菌清可湿性粉剂 500 倍液喷雾防治。7 天10 天喷 1 次，连续 2 次3次。A.7 果腐病 发病初期，用 50苯菌灵可湿性粉剂 1500 倍液、或 75百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾防治，7 天10 天喷 1 次，连续 2 次3 次。A.8 细菌性角斑病 DB34/T 20512014 6 发病初期用 13络氨铜水剂 300 倍、或 50 DT（琥胶酸铜）可湿性粉剂 500 倍、或72农用链霉素可湿性粉剂 400 倍喷雾，7 天10 天喷 1 次，连续 2 次3 次。A.9 病毒病 发病初期，用 20病毒 A 500 倍液、或 1.5植病灵 1000 倍液喷雾防治，3 天5 天喷 1 次，连续 2 次3 次。A.10 蚜虫 蚜虫发生时，用 0.5印楝素乳油 600800 倍液、或 10吡虫啉 2500 倍液、或 50抗蚜威 20003000 倍液进行防治。A.11 潜叶蝇 叶片上有幼虫时，用 10灭蝇胺悬浮剂 800 倍液、或 18杀虫双水剂 8001000 倍液进行防治。A.12 螨类 螨类发生时，用 10浏阳霉素乳油 2000 倍液、或 15哒螨灵乳油 20003000 倍液进行防治。_