DB63T 704-2008 高寒牧区牦牛冷季补饲育肥技术规程.pdf

ICS备案号：青海省地方标准DB63DB63DB63DB63DB63/T 7042008高寒牧区牦牛冷季补饲育肥技术规程2008-05-21 发布2008-06-30 实施青海省质量技术监督局青海省质量技术监督局发布发布发布发布DB63/T 7042008I前言尽管众多学者对青海高寒牧区牦牛冷季补饲、育肥作了相关的实验研究，却没有对不同生长阶段牦牛冷季补饲、育肥作系统的研究，因而在牦牛冷季补饲、育肥实践中难以操作,进而影响我省生态畜牧业的发展和推进。因此，本规程依据 GB/T1.12000标准化工作导则，在参阅有关资料的基础上，总结课题组近年来对不同生长阶段牦牛冷季补饲、育肥及消化代谢的实验结果，本着科学、实用、先进的原则，特制定本规程。本规程由中国科学院西北高原生物研究所和青海省畜牧兽医科学院提出并起草。本规程归口青海省农牧厅。本规程主要起草人：赵新全、董全民、徐世晓、马有泉、周华坤、赵亮、杨海明、孙小弟、李芙蓉、牛建伟、李善龙、施建军、王彦龙、盛丽、杨时海、王柳英。本规程由青海省质量技术监督局发布。本规程附录 A、B和 C 均为资料性附录。DB63/T 70420081高寒牧区牦牛冷季补饲育肥技术规程1范围本规程规定了高寒牧区犊年、生长和成年牦牛冷季补饲、育肥的饲喂量及日粮组成等技术内容。本规程适用于高寒牧区犊年、生长和成年牦牛冷季补饲、育肥。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY 5127-2001无公害食品肉牛饲养饲料使用准则NY 5128-2001无公害食品肉牛饲养管理准则DB63/336-1999牛羊配合饲料DB63/T 435-2003牛、羊规模饲养防疫技术DB63/607-2006高寒草甸牦牛放牧利用技术规程DB63/609-2006高寒人工草地牦牛放牧利用技术规程3术语和定义3.1高寒牧区高寒牧区是青海境内平均海拔在3000 m以上、年均温0-4的广大牧区。3.2补饲育肥补饲育肥是由于家畜采食日粮中蛋白质缺乏、摄入能量不足，通过补充高营养浓度的饲草料，达到快速增重和提高肉的品质、加快家畜出栏速度的饲养方式。3.3冷季放牧、补饲及育肥时间的界定高寒地区冷季时间为11月翌年4月；8：3018：00进行放牧，归牧后（18：00左右）进行补饲；育肥牦牛不放牧，早（8：00左右）、晚（18：00左右）各饲喂一次。4日粮组成及配置依据不同生长阶段放牧牦牛的消化特点、代谢能和蛋白质营养需要及该地区现有饲草料资源（附录A），同时参照DB63/336-1999和NY5127-2001确定犊牛、生长和成年牦牛的日粮组成、补饲量及其配置（表1和表2）。表 1补饲日粮组成及饲喂量精料（其中磷酸氢钙 2%、盐 1%、添加剂 1%）青干草(Kg/头)代谢能(MJ/kg)可消化蛋白质（）精料补饲量（Kg/只）犊牛11.714.310.612.80.10.20.40.6生长牦牛9.410.67.59.30.40.60.30.4成年牦牛7.89.17.58.60.30.40.40.6DB63/T 70420082表 2育肥日粮组成及饲喂量5补饲、育肥方式5.1补饲方式8：3018：00参照DB63/607-2006和DB63/609-2006放牧，归牧后（18：00左右）进行补饲。不同生长阶段牦牛的补饲日粮及补饲量见中表1。5.2育肥方式犊牛（1岁以内）的体重范围为：小于90 Kg（1岁以下），生长牦牛（14岁）为90160 Kg，成年牦牛（4岁以上）大于160 Kg。依据牦牛不同生长阶段的营养需求，按照以下公式计算育肥牦牛的采食量：犊年的干物质采食量（Kg）牦牛活重(Kg)2.3（1）生长牦牛的干物质采食量（Kg）牦牛活重（Kg）2.5（2）成年牦牛的干物质采食量（Kg）牦牛活重(Kg)2.4（3）不同生长阶段牦牛的育肥日粮及饲喂量见表2，预饲期逐渐增加精料的比例，饲喂方式见表3和表4。表 3生长牦牛饲喂方式表 4成年牦牛饲喂方式6补饲、育肥管理补饲和育肥饲养管理参照NY5128-2001执行，疾病防治按照DB63/T 435-2003执行。7生产和经济效益见附录B 和C。精料（其中磷酸氢钙 2%、盐 1%、添加剂 1%）（）青干草（）饲喂量(Kg/头)代谢能(MJ/kg)可消化蛋白质（）精料比例（）犊牛11.714.310.612.801001.22.2生长牦牛9.410.67.59.360402.34.0成年牦牛7.89.17.58.640603.84.8预试期天数精料（）青干草（）1301004620807940601012505013156040开始育肥（1675）6040预试期天数精料（）青贮草（）1301004620807925751012356513154060开始育肥（1675）4060DB63/T 70420083附录A（资料性附录）根据对生长牦牛能量和蛋白质代谢的研究，在精料型日粮和粗饲日粮条件下，生长牦牛代谢能需要量分别为：ME（MJ/d）=0.458W0.75（8.7320.091W）G和ME（MJ/d）=1.393W0.52（8.7320.091W）G；生长牦牛的CP需要量为：RDCP=6.093W0.52（1.1548/W0.0509/W0.52）-1其中6.093W0.52为维持的氮需要量；（1.1548/W0.0509/W0.52）-1为增重需要；ME为代谢能；W为牦牛体重；G为牦牛活体增重；RDCP为生长牦牛粗蛋白需要量。根据以上公式，测定不同活重条件下生长牦牛蛋白质和代谢能需要量见表1。表 1 不同活重条件下生长牦牛蛋白质和代谢能需要量表 2 各饲料成份的代谢能、粗蛋白及可消化蛋白质的含量体重（）日增重（g/d）干物质采食量（g/d）粗蛋白（%）代谢能(MJ/d)70200120415.2614.1140018.4517.1360020.0620.15100200169912.2718.0440015.0421.6160016.5125.18130200219410.4121.7440012.8825.8560014.2429.9616020026899.1225.2440011.3629.960012.6234.56饲料名称代谢能(MJ/kg)可消化粗蛋白(%)粗蛋白(%)谷物籽实大麦(贵南混合)12.947.08.0青稞(门源)12.7211.012.4小麦(海西高原 338)13.318.79.7玉米(贵德)13.217.88.9干草燕麦草6.717.68.5油菜秸杆（乐都）5.775.46.1油菜秸杆（贵南）5.833.94.6青稞秸杆（贵德）5.884.55.2蚕豆秸杆（湟源）7.068.09.0马铃薯秧（乐都）5.846.77.6豌豆秸杆（贵德）3.327.28.1豆类蚕豆(大通)13.3021.424.9豌豆(大通)13.2217.920.6饼类菜籽饼(湟中脱毒)13.3626.230.5菜籽饼(门源)13.4825.830.0菜籽饼(门源浸出)14.1434.340.0胡麻饼(湟中)14.3924.527.9青稞酒酒渣(湟源)13.8612.821.4尿素0250DB63/T 70420084附录B（资料性附录）在玛沁县大武乡的格多牧委会牧户（4户）牛群内选取健康、生长发育良好的18月龄阉割过的公牦牛共计200头，分为4组，每组50头,平均体重为9010Kg。第一组（处理A）每头每天补饲0.5Kg的精料；第二组（处理B）每头每天补饲0.5Kg的青干披碱草；第三组（处理C）每头每天补饲0.25Kg的精料+0.25Kg青干披碱草；第四组（对照CK）自由放牧，不补饲。所有牦牛的补饲均在露天进行。补饲期一般为11月下旬翌年5上旬。在162天的补饲期内，各处理组补饲牦牛的经济效益见表1。在补饲期内，不同处理组牦牛比对照获利（每头牦牛体重相对对照的增加（Kg/头）牦牛活重的价格（元/Kg）分别为122.88、83.28和77.36元/头，各处理组牦牛补饲的总成本分别为69.66、46.98和24.30元/头。不同日粮补饲组牦牛的产出投入比分别为1.76：1、1.77：1和3.18：1。表 不同补饲日粮下牦牛的生产和经济效益*所有价格均以当年不变价格计算项目处理ABCCK(对照)总增重（Kg/头）-0.78-5.75-6.49-16.16比对照的相对增加(Kg/头)15.3610.419.67比对照的相对提高(%)95.0564.4259.84采食总量（Kg/头）81.0081.0081.00采食量/相对个体增重5.23：17.68：18.38：1相对收入（元/头）122.8883.2877.36补饲成本（元/天）0.430.290.15总成本（元/头）69.6646.9824.30产出/投入1.76：11.77：13.18：1DB63/T 70420085附录C（资料性附录）在玛沁县大武乡的格多牧委会牧户牛群内随机选取健康、生长发育良好的42月龄阉割过的公牦牛15头，平均体重为12010 kg，按体重随机分为3组（每组5头），A组日粮组成为：35%燕麦草+20%菜籽饼+41%青稞+2%磷酸氢钙+1%盐+1%添加剂；B组日粮组成为：65%燕麦草+19%菜籽饼+12%青稞+2%磷氢钙+1%盐+1%添加剂。另外30月龄岁阉割过的公牦牛20头，平均体重为10010 kg，按体重随机分为4组（每组5头），C组日粮组成为：40%披碱草+20%菜籽饼+36%青稞+2%磷酸氢钙+1%盐+1%添加剂；D组日粮组成为：60%燕麦草+19%菜籽饼+17%青稞+2%磷酸氢钙+1%盐+1%添加剂；E组为100的青干披碱草；CK为对照组，自由放牧，不补饲，无棚舍。在50天的育肥期内，A、B、C、D和E组的利润分别为20.60元/头、55.07元/头、12.46元/头、29.86元/头和54.39元/头。42月龄的A和B组比其对照组分别高116.67元/头和82.2元/头，而30月龄的C、D和E组分别比其对照组高60.13元/头,77.53元/头和102.06元/头。精料A和C组产出投入比分别是1.15:1和1.16:1，中等精料B和D组产出投入比分别是1.89:1和1.54:1，处理E的产出投入比是4.52:1，远远高于其它处理组（表1）表 不同日粮育肥牦牛的经济效益分析*所有价格均以当年不变价格计算饲料价格(元/kg)活体增重(kg/头)活体增重成本(元/kg)利润(元/头)比对照增加(元/头)产出投入比A0.7922.646.0920.6082.201.15:1B0.4916.743.7155.07116.671.89:1CK1-8.80-61.60C0.7213.626.0612.4660.131.16:1D0.5412.144.5429.8677.531.54:1E0.209.981.5554.39102.064.52:1CK2-6.810-47.67