DB3211T 036-2006 “雁翎笋”莴苣生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 备案号：江苏省镇江市地方标准 DB3211/T 036 2006“雁翎笋”莴苣生产技术规程 Regulations of producing for crisp lettuce 2006-12-28 发布 2007-01-18 实施 DB3211 江苏省镇江质量技术监督局 发布 D B 3 2 1 1/T 0 3 6 2 0 0 6 I 前 言 为了规范雁翎笋莴苣的生产，特制定本标准。本标准按照G B/T 1.1-2 0 0 0 标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写规则和G B/T 1.2-2 0 0 2标准化工作导则 第2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法编写。本标准由江苏省镇江质量技术监督局提出。本标准由镇江市润州区润绿蔬菜试验场起草。本标准主要起草人：王根定、孙云霞、潘小群。本标准由2 0 0 6 年1 2 月2 8 日首次发布。D B 3 2 1 1/T 0 3 6 2 0 0 6 2“雁翎笋”莴苣生产技术规程 1 范围 本标准规定了“雁翎笋”莴苣生产的术语和定义、产地环境要求、栽培技术、采收和清洁田园。本标准适用于镇江地区“雁翎笋”莴苣的生产，周边地区也可参照执行。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B 8 3 2 1.4 农药合理使用准则 G B/T 8 3 2 1.1-2 0 0 0 农药合理使用准则（一）G B/T 8 3 2 1.2-2 0 0 0 农药合理使用准则（二）G B/T 8 3 2 1.3-2 0 0 0 农药合理使用准则（三）G B/T 8 3 2 1.5-1 9 9 7 农药合理使用准则（五）G B/T 8 3 2 1.6-2 0 0 0 农药合理使用准则（六）G B/T 8 3 2 1.7-2 0 0 2 农药合理使用准则（七）G B 1 6 7 1 5.5-1 9 9 9 瓜菜作物种子 叶菜类 G B/T 1 8 4 0 7.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用与本标准。3.1 “雁翎笋”莴苣 莴苣的一种，植株生长势强，节间密，叶片披针形，浅绿色，叶面有皱瘤；笋棱形，长2 2 2 5，横径3.5 左右，单笋重3 5 0 g 4 0 0 g；外皮绿白色，皮薄纤维少，肉黄绿色，质脆、味甜、含水分多，品质佳；该品种抗病、耐寒性较好。4 产地环境要求 要选择地势比较高且排灌条件齐全、土层深厚、耕层疏松、通透性好，有机质含量高、土质肥沃，保水保肥力强、地下水位较低，周围3.5 k m 内无污染源的田块，应符合G B/T 1 8 4 0 7.1的规定。5 栽培技术 D B 3 2 1 1/T 0 3 6 2 0 0 6 3 5.1 育苗 5.1.1 种子质量要求 种子质量符合G B 1 6 7 1 5.5 中2 级以上要求。5.1.2 种子处理 如作为早春栽培或冬季生产、莴苣可以不用催芽直接播种，如作为夏秋栽培，由于育苗期天气炎热、莴苣种子出芽困难，一般先催芽再播种。先用2 0 清水浸泡3 h 4 h,然后用湿纱布包好，在1 5 2 0 恒温箱中催芽，2 d 3 d 后有7 0 芽露白即可播种。5.1.3 苗床准备 苗床可选用肥沃的砂壤土。育苗床土可用5 0 腐熟有机肥与5 0 田园土充分混匀、耕翻耧碎土块，平整作畦待播。5.1.4 播种“雁翎笋”莴苣可有多种栽培茬口。早春大棚栽培于2 月中下旬3 月上旬播种，3 月下旬4 月上旬定植，于5 月下旬6 月上旬收获。春季栽培于3 月下旬4 月下旬播种、4 月下旬5 月中旬定植、6 月中旬7 月上旬收获。根据不同的栽培作型选用灵活的播种时期。苗床播种量为每1 0 0 苗床用种量2 0 0 g 2 5 0 g，大田用种量为2 5 g/6 6 7 3 0 g/6 6 7。5.1.5 苗床管理 5.1.5.1 温度 早春播种后保持苗床温度2 0 2 5，出苗后，白天温度控制在1 8 2 0，夜间8 1 0，夏秋季气温较高且多雨，应通过防雨遮荫等措施进行调控温度。5.1.5.2 水分 早春栽培出苗后适当控制水分，使叶片肥厚、防徒长。夏秋栽培应根据天气、土壤情况、适当浇水降温。5.1.5.3 分苗 当幼苗长到2 叶、1 心时分苗，苗距5 6。5.1.5.4 壮苗指标 苗龄冬春栽培4 0 d 4 5 d、夏秋栽培2 5 d 3 0 d，根系发达，真叶4 片5 片。5.2 定植 5.2.1 定植前准备 5.2.1.1 施肥、整地 整地前每6 6 7 施腐熟有机肥4 0 0 0 5 0 0 0，N、P、K 4 5 高浓度复合肥5 0，撒后深耕2 5 3 0，耙平作成高畦并覆盖地膜待定植。5.2.2 定植 5.2.2.1 定植适期 D B 3 2 1 1/T 0 3 6 2 0 0 6 4 按壮苗指标进行选择、根据不同栽培茬口适期定植，定植前1 d 2 d 苗床浇水以便起苗带土定植。5.2.2.2 定植密度 定植株行距为3 5 3 0，密度为5 5 0 0 株/6 6 7 6 0 0 0 株/6 6 7。5.3 田间管理 5.3.1 温度管理 早春栽培时，定植后封闭大棚，棚温白天保持在2 0 2 5，夜间8 1 0，促进缓苗。缓苗后，白天棚温保持在1 7 2 0，温度超过2 2 通风降温。伏秋定植时，定植后遇强光照射，覆盖遮阳网促缓苗，活棵后揭除遮阳网。冬春栽培时，1 1 月中下旬可以覆盖大中小塑料拱棚进行保温。5.3.2 肥水管理 定植活棵后，浇一次稀粪水，待莴苣茎开始膨大后，追肥1 2 次尿素与N、P、K 4 5 三元复合肥，尿素5/6 6 7 1 0/6 6 7，三元复合肥2 0/6 6 7 2 5/6 6 7，根据田间生长状况适度浇水，保持土壤湿润。前期小水小肥，进入茎膨大后，加强水分管理。5.3.3 光照管理 早春及冬春栽培，在保持正常生长温度的条件下，尽量增加光照时间；伏秋栽培，适当遮阳、降温培育壮苗。5.4 病虫防治 5.4.1 主要病虫害 莴苣主要病虫害有霜霉病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、蚜虫、地老虎等。5.4.2 防治原则 坚持“预防为主、综合防治”的原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。5.4.3 药剂防治 主要病虫害的药剂防治见表1，药剂使用应符合G B 4 2 8 5、G B 8 3 2 1（所有部分）的规定。表1 主要病虫害药剂防治一览表 主要防治对象 农药名称 使用方法 使用次数 安全间隔期 霜霉病 4 0 疫霜灵 6 8 雷多米尔 2 0 0 3 0 0 倍喷雾 1 0 0 0 倍喷雾 2 3 2 3 5 7 病毒病 2 0 病毒A 8 3 抗剂 5 0 0 倍喷雾 3 4 1 0 灰霉病 5 0 速克灵 5 0 扑海因 2 0 0 0 倍喷雾 1 5 0 0 倍喷雾 2 3 2 7 7 D B 3 2 1 1/T 0 3 6 2 0 0 6 5 表 1（续）主要防治对象 农药名称 使用方法 使用次数 安全间隔期 菌核病 5 0 多菌灵 4 0 菌核净 5 0 0 倍喷雾 1 0 0 0 倍液 2 3 2 7 1 0 7 1 0 软腐病 农用链霉素 新植霉素 2 0 0 m g/喷雾式浇根 2 0 0 m g/喷雾式灌根 2 2 3 5 3 5 地老虎 9 0 敌百虫原粉 3 地虫杀星 7 5 0 1 5 0 0 倍喷雾 3 5/6 6 7 撒施 1 1 1 0 1 5 1 0 1 5 蚜 虫 1 0 吡虫啉 2 菜喜 2 5 0 0 倍喷雾 1 0 0 0 倍喷雾 2 3 2 3 7 2 5.4.4 禁用的农药 生产上禁用使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3 9 1 1）、对硫磷（1 6 0 5）、甲基对硫磷（甲基1 6 5）、内吸磷（1 0 5 9）、苏化2 0 3、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、外效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等农药和其他国家规定的禁止在莴苣上使用的高毒、高残留农药。6 采收 莴笋生长到心叶与外叶平，即为采收适期，此时茎部已充分肥大、质地脆嫩，也可根据市场需求适当早采收。采收时用工具将莴苣地上部分砍下即可。采收时注意防止二次污染。7 清洁田园 全部采收后将病株、残枝败叶和杂草清理干净，集中进行集中无害化处理，保持田园清洁。