DB46T 196-2010 厚皮甜瓜设施生产技术规程.pdf

ICS 67.080.10 B31 DB46 备案号：29254-2011 海南省地方标准 DB 46/T1962010 厚皮甜瓜设施生产技术规程 2010-11-25 发布 2011-01-10 实施海南省质量技术监督局 发 布DBXX/T1962010 I 前 言 本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：海南大学食品学院、海南大学园艺园林学院、三亚市南繁科学技术研究院。本标准主要起草人：章程辉、穆大伟、李劲松、杨小峰、仇厚援、武嫱。DBXX/T1962010 1 厚皮甜瓜设施生产技术规程 1 范围 本标准规定了厚皮甜瓜设施生产的产地环境条件、生产设施结构类型、大棚选材、安装及验收、灌溉系统、栽培、采收和设施维护等要求。本标准适用海南省厚皮甜瓜（网纹甜瓜、硬皮甜瓜、冬甜瓜）等设施生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 700 碳素结构钢 GB/T 2517 一般结构用热轧钢板和钢带 GB 4455 农用聚乙烯吹塑棚膜 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 6723 通用冷弯开口型钢尺寸、外型、重量及允许偏差 GB/T 6725 冷弯型钢技术条件 GB/T 6728 结构用冷弯空心型钢尺寸、外型、重量及允许偏差 GB/T 11981 建筑用轻钢龙骨 GB/T 13912 金属覆盖层 钢铁制品热镀锌层技术要求 GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境条件要求 GB/T 19791 温室防虫网设计安装规范 JB/T 10288 连栋温室结构 NY/T 7 农用塑料棚装配式钢管骨架 NY/T 1145 温室地基基础设计、施工与验收技术规范 NY/T 1420 温室工程质量验收通则 3 产地环境条件 选择生态条件良好、远离污染源、排灌方便、土质疏松、通透性良好、坡度平缓的沙质壤土或粗沙地为宜。产地环境质量应符合 GB/T 18407.1 要求。4 生产设施结构类型 4.1 平顶网棚 DBXX/T1962010 2 跨度3.6 m6.0 m，顶高2.0 m2.5 m，开间2.0 m3.0 m。选用防虫网为覆盖材料。用木材、竹材、水泥柱或钢管做立柱，不设拱杆，防虫网从顶部直扣到底部，立柱之间用木材、竹材或钢绞线固定。4.2 竹木结构大棚 跨度为 4.0 m6.0 m，顶高为 2.5 m3.2 m，肩高 1.6 m2.2 m。用竹片作拱，竹竿、木棍作立柱，棚间用地桩相连。棚顶覆盖薄膜，四周防虫网覆盖。4.3 装配式结构大棚 跨度 4.0 m8.0 m，顶高 3.0 m3.5 m，肩高 2.0 m2.5 m，以镀锌钢管作骨架，由基础、主体结构、覆盖材料、自然通风系统和门等组成，内部采用点式基础。4.4 连栋大棚 跨度 6.0 m10.0 m，顶高 4.0 m4.5 m，肩高 2.5 m3.0 m，棚间距 4.0 m。由基础、主体钢结构、覆盖材料、雨水排放系统、自然通风系统和门组成，基础由独立基础及圈梁组成，圈梁四周设散水坡。5 选材、安装及验收 5.1 防虫网选材 常用防虫网类型有聚乙烯单线网、聚丙烯多线网、尼龙网、不锈钢网和铜网。厚皮甜瓜设施生产常使用的防虫网目数为40目50目。5.2 防虫网安装 利用棚四周的卡槽和卡簧将防虫网整平，固定在卡槽上。防虫网的安装应符合GB/T 19791的要求。5.3 塑料薄膜选材 厚皮甜瓜设施生产用塑料薄膜主要有PE（聚乙烯）、PVC(聚氯乙烯)、EVA（乙烯醋酸乙烯）、PEP(PE+EVA+PE)薄膜，厚度不低于0.06 mm，新膜可见光透光率应达90%以上，薄膜纵向和横向的抗拉强度均不小于18 MPa。PE(聚乙烯)质量应符合GB 4455的要求。5.4 塑料薄膜安装 5.4.1 固定安装：利用卡膜槽和卡簧将塑料薄膜整平，固定在卡槽上。5.4.2 半固定安装：将塑料薄膜的上边缘用卡膜槽和卡簧固定，下端装一卷轴和卷膜机构。卷轴垂下时，塑料薄膜展开。5.5 钢骨架选材 厚皮甜瓜生产设施钢骨架材料应采用性能不低于GB/T 700规定的Q235碳素结构钢要求，可采用方形管、圆管、矩形管、冷弯等边钢槽、冷弯卷边钢槽等断面钢材，所选用型钢及材料应分别符合GB/T 6723、GB/T 6728、GB/T 6725、GB/T 2517、GB/T 11981的要求。骨架材料热镀锌钢管的涂层应符合GB/T 13912的要求。5.6 厚皮甜瓜生产设施建造 DBXX/T1962010 3 厚皮甜瓜生产设施除防虫网棚、竹木结构大棚生产农户自行建造外，装配式结构大棚、连栋大棚须由专业施工队伍建造。装配式结构大棚结构和建造应符合NY/T 7的要求；连栋大棚结构和建造应符合JB/T 10288的要求。5.7 验收 厚皮甜瓜生产设施建成后，装配式结构大棚和连栋大棚验收应符合NY/T 1420和NY/T 1145的要求。6 灌溉系统 厚皮甜瓜设施生产灌溉系统一般由首部枢纽、供水管网和田间灌溉系统组成。6.1 首部枢纽 首部枢纽包括水泵与动力机、净化过滤设备、施肥加药设备和控制阀门等。水源水质应符合GB 5084的要求，安装筛网过滤器对水源进行过滤，选择60目以上的筛网。施肥加药设备主要使用自制负压施肥桶、文丘里注入器、压差式施肥灌等。6.2 供水管网 供水管网应埋入地下，采用聚氯乙烯等农用塑料管为各生产设施单元供水。6.3 田间灌溉系统 田间灌溉系统采用滴灌系统或者微喷带微灌系统。滴灌系统灌水器采用滴头、滴箭、滴灌管等。微喷带微灌系统采用薄壁多孔管作为灌水器，主要使用双上孔软管带。6.4 田间灌溉系统安装 整土后将滴灌管或者微喷带铺设在畦面上，上面覆盖地膜，地膜定植孔与滴灌管或微喷带保持适当距离。7 栽培 7.1 栽培模式 采用营养钵或穴盘育苗，定植于设施内进行有土或无土栽培。7.2 栽培季节 9 月份到次年 3 月份均可播种栽培，收获期从 12 月份延续到次年的 5 月份，可种植两茬。7.3 育苗 7.3.1 品种选择 根据气候条件，应选择优质、高产、抗病、耐低温、耐弱光、适合市场需求的品种。推荐品种：长香玉、金香玉、金蜜六号、金凤凰、昭君 1 号(9904)、金海蜜、金辉一号等。7.3.2 种子质量 种子质量应符合 GB 16715.1 的要求，即种子纯度95%，种子净度98%，发芽率85%，水分DBXX/T1962010 4 7%。7.3.3 育苗基质配置 营养土配制用充分腐熟的椰糠和河沙以 4：1 均匀混合后配成，每方基质内添加有机肥 60。营养土可用甲醛 100 倍液充分淋湿混匀并盖膜闷制 7 d10 d 进行消毒，揭开盖膜让甲醛充分挥发后播种。7.3.4 育苗容器选择 选用50孔60孔穴盘及根域体积大于50的穴盘育苗。7.3.5 浸种催芽 采取温汤浸种法：种子在 55 60 水中浸泡，不断搅拌，直至室温，再在水中浸种 6 h8 h。将浸好的种子放在 30 32 下催芽。在催芽过程中，应用清水洗种子 23 次，出芽后播种。7.3.6 播种 播种前一天，将营养土浇透水。播种时把催芽后的种子每营养穴内放 1 粒，种子平放，胚芽向下，种子上面覆盖 1 cm 厚的营养土。7.3.7 苗期管理 7.3.7.1 温度要求 从播种到出苗，苗床温度宜控制在30 左右；出苗至真叶长出前，白天温度宜20 25，夜间温度宜控制在15 左右；真叶长出后白天宜25 30，夜间宜18 左右。7.3.7.2 水分要求 播种后至出苗前，不宜浇水；子叶展开至两叶一心基质水分含量为最大含水量的65%70%；两叶一心至定植前基质水分含量保持在60%左右。若叶面出现轻度下垂，可在上午10时左右浇水，浇水宜小水勤浇，每次浇水量以浇透穴盘为度。空气相对湿度白天50%60%，夜间70%80%为宜。7.3.8 种苗标准 种苗子叶健壮完整，真叶2叶1心或3叶1心，节间短，粗，叶片浓绿，根系发达，白根多，无病虫害，株高10-15，茎粗0.3 以上，苗岭2025天，选取壮苗定植。7.4 栽培管理 7.4.1 定植前的准备 定植前 15 天，土壤深耕细耙，每亩施腐熟有机肥 1000 kg2000 kg，整平起垄，安装灌溉系统，铺设地膜。7.4.2 定植 定植宜在晴天上午进行。先用滴灌系统浇足水，在垄上地膜按品种要求的株距打好定植穴，将瓜苗放入，栽植深度以覆土地面距子叶 1 cm2 cm 为宜，填好土及时浇定根水。7.4.3 整枝吊蔓 用塑料绳引蔓，将绳的一端固定在棚室内上方的铁丝上，另一端直接绑在茎蔓基部，并把茎蔓缠绕DBXX/T1962010 5 在塑料绳上，进行引蔓。根据品种特性采取单蔓整枝或双蔓整枝。单蔓整枝：主蔓不摘心，摘除基部侧技，选留中部子蔓结瓜，瓜前留 23 叶，对子蔓摘心；后根据设施高度对主蔓进行摘心。双蔓整枝：主蔓长到 35 叶，将主蔓摘心，待主蔓发出侧枝时，选留两条健壮的子蔓保留，除去其余子蔓；后根据设施高度对双蔓进行摘心。7.4.4 授粉 采用人工授粉，在预留节位的雌花开放时，于每日上午 8 时11 时取当日开放的雄花，去掉花瓣，将雄花的花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上。侧枝授过粉后的做标记，以免重复授粉。7.4.5 定瓜 授粉一周左右，当幼果长到核桃至鸡蛋大小时定瓜，选留瓜形周正、无畸形，果柄粗长，花脐较小，符合品种特征的幼瓜。7.4.6 吊瓜 在幼瓜长到 250 g 左右时，及时吊瓜：将细尼龙绳用活结系到瓜柄靠近果实的部位，将瓜吊于与坐瓜节位相平的位置。7.4.7 温度要求 定植后，缓苗期白天保持设施内温度 28 30 左右，夜间不低于 20；缓苗后适当通风降温；伸蔓期白天适宜温度 25 28，夜间适宜温度 16 18；开花期白天 28 30，夜间温度不宜低于 18；果实膨大期，白天适宜温度 28 32(不宜超过 35)，夜间适宜温度 15 20。7.4.8 水分要求 定植后及时浇缓苗水，缓苗后至伸蔓前控制浇水。开花前浇促蔓水 12 次，开花坐果期控制浇水，坐果后浇果实膨大水，每 710 天浇一次水，采收前 710 天减少浇水量。幼苗期和伸蔓期最大持水量为 70%，瓜果膨大期为 75%80%，果实成熟期为 55%。7.4.9 施肥 厚皮甜瓜基肥以有机肥为主，配合无机复合肥。定植缓苗后，随水施用 12 次营养液。开花期控制水肥。果实进入膨大期重施膨瓜肥，每 7 天10 天随水浇灌一次营养液。八成熟以后不再灌水施肥。整个生长期内适度施用叶面肥 厚皮甜瓜设施生产肥料通过滴灌系统追施，营养液推荐配方见表 1、表 2。预先配置营养液浓缩液,将Ca(NO3)24H2O单独配成A浓缩液,KNO3、NH4H2PO3、KH2PO3 和MgSO37H2O配置为B浓缩液，微量元素配置为C浓缩液。使用时将浓缩液A、B和C先后放入储液桶中，加水稀释至需要浓度。调整pH值至适宜范围，测定EC值后使用。为防止滴灌系统堵塞，营养液不应含有固体沉淀物。施肥结束后继续灌水数分钟，清除滴灌管内残余肥料。表 1.营养液大量元素配方(单位：/L)DBXX/T1962010 6 分子式 华南农大甜瓜配方 日本山崎甜瓜配方 日本园式通用配方 静冈大学甜瓜配方 Ca(NO3)24H2O 472 826 945 944 KNO3404 607 809 NH4H2PO3 153 153 114 KH2PO3100 K2SO4 522 MgSO37H2O 246 370 493 492 表 2.营养液微量元素用量（单位：/L）分子式 含量 NaFe-EDTA 30 H3BO32.86 MnSO44 H2O 2.13 ZnSO47 H2O 0.22 CuSO45 H2O 0.08(NH4)6Mo7O244 H2O 0.02 7.4.10 病虫害防治 7.4.10.1 防治策略 以预防为主，综合防治。严格掌握施药的剂量、次数、时间和安全间隔期，严禁使用高毒、高残留农药。