DB33T 372.2-2008 无公害杨梅 第2部分：生产技术规程.pdf

ICS67.080 B31 备案号：浙江省地方标准DB33DB33/T 372.22008代替DB33/T 372.2-2002无公害杨梅 第 2 部分：生产技术规程 Non-environmental pollution waxberry Part 2：Regulation of production technique 2008-02-25 发布 2008-03-25 实施浙江省质量技术监督局 发布 DB33/T 372.22008 I 前 言 DB33/372-2008无公害杨梅按部分发布，分为三个部分：第 1 部分：产地环境要求；第 2 部分：生产技术规程；第 3 部分：质量安全要求。本部分为 DB/372-2008 的第 2 部分。本部分代替 DB33/T 372.2-2002无公害杨梅 生产技术规程，与 DB33/T 372.2-2002 相比主要变化如下：引用文件，删去造林树种苗木等级；园地选择中，增加极端最低温度不低于-9，光照充足，坡度不宜超过 30，海拔高度浙南可高，浙西北宜低，产地环境应符合 DB/372.1-2008 要求。在园地规划中将鱼鳞坑改为带状或块状整地。品种中增加桐子杨梅。栽植中苗木质量标准规定改为苗木质量要求表；增加了可在 10 月上旬12月中旬栽植，以及也可深栽，将嫁接口植入土中；整形修剪中，对自然开心圆头形和疏散分层形整形补充了数字说明；修剪时间增加了生长期修剪方法有环状剥皮、拉枝、摘梢、短截和疏剪。侧枝修剪，徒长枝修剪和过密枝修剪删改为修剪要点，分别有幼树期、初结果期和盛果期修剪；花果量调整修改为花果调控，增加多效唑控梢促花提高着果、疏花和疏果；施肥中修改了幼年树、成年树的施肥量，增加施肥时间、叶面施肥的肥料种类和浓度；不结果、少果、旺树改造方法中，增加环状剥皮，倒贴皮和土施多效唑；防治原则删去病虫害预测预报和以营林技术为基础，改为农业防治为基础，根据病虫发生、发展规律因时、因地制宜。农业防治中增加冬季清园。生物防治中应用改为提倡使用；表 1 癌肿病防治增加 20%叶青双可湿性粉剂和硫酸铜两种药剂。介壳虫类防治增加 40%速扑杀乳油，蓑蛾类防治增加 20%杀灭菊脂乳剂。增加果蝇的防治方法；采收中增加应依品种特征确定采收期、采收时间、方法和分级等。本部分由浙江省林业厅提出并归口。本部分起草单位：浙江林学院、浙江省林学会、台州市黄岩区林业特产局。本部分主要起草人：王白坡、程晓建、龚洁强、陈天霞。DB33/T 372.22008 2 无公害杨梅 第 2 部分：生产技术规程 1 范围 本部分规定了无公害杨梅生产所要求的园地条件、建园、定植、树冠整形修剪、土肥管理、病虫害防治和采收等技术。本部分适用于无公害杨梅的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则（一）NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 DB33/T 372.1-2008 无公害杨梅 第 1 部分：产地环境要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。3.1 幼树期 从栽植到开始结果的时期。3.2 初果期 从开始结果到有一定经济产量的时期。3.3 盛果期 从有经济产量经丰产稳产阶段，到出现大年和小年，产量开始下降初期的时期。3.4 衰退期 从产量降低到无经济效益时期，植株不能正常结果直至死亡。3.5 主枝 从主干上分生出的大枝条。3.6 DB33/T 372.22008 3 副主枝 从主枝上分生出的大枝条。3.7 侧枝 从主枝、副主枝和大枝条上分生出有结果和生长功能的枝群。3.8 短截 剪去枝梢长度的一部分。3.9 疏删 将枝条从基部剪去。3.10 回缩 在多年生枝条上短剪。3.11 高接换种 在主干及其以上枝条上进行高位截枝嫁接，更新品种的嫁接方式。4 建园 4.1 园地选择 4.1.1 气候条件 年平均温度 1521，极端最低温不低于-9，10的有效积温 4500以上。光照充足。年平均降水量 1000mm 以上，初夏果实膨大转色期降水量大于 160mm，大气相对湿度在 80%以上，有利于果实生长发育和生产优质果品。4.1.2 地形地势 宜在山地栽培，海拔高度 800m 以下，浙南可高，浙西北宜低，一般以 100m400m 为最适宜。坡度 25以下，不宜超过 30。4.1.3 土壤 蕨类、杜鹃、松、杉、毛竹、青冈栎等植被生长良好，土层深厚，pH 值 4.56.5，排水良好，富含石砾的红壤或黄壤，忌连作。4.1.4 产地环境 应符合 DB33/T 372.1-2008 的要求。4.2 园地规划 园地应规划道路系统，种植小区和水保工程，视坡度大小修筑标准化梯田，带状或块状整地，保留周围植被。山顶和陡坡要保留植被，防止水土流失。DB33/T 372.22008 4 4.3 品种选择 应选择适应当地环境条件，具有良好经济性状和地方特色的品种。增加早熟、晚熟和大果型品种。可发展品种有临海早大梅、迟色、桐子杨梅、荸荠种、丁岙梅、大炭梅、深红种、东魁和晚稻杨梅等。4.4 栽植 4.4.1 苗木质量要求 以 1 年生嫁接苗为好，质量应符合表 1 的要求。表 1 苗木质量要求 级 别 地 径(cm)苗 高(cm)根 系 检疫性病虫害 一 级 0.6 40 发 达 无 二 级 0.5 30 较发达 无 4.4.2 栽植时间 一般在 2 月上旬至 3 月中旬萌芽前，选无风阴天栽植为宜。冬季较温暖地区也可在 10月上旬至 12 月中旬栽植。4.4.3 栽植密度 依造林地气候、土壤肥力、土层厚度和品种特性而异。株行距有 5m4m、6m5m、7m5m等，每公顷 285 株495 株（19 株/亩33 株/亩），东魁、晚稻杨梅宜稀，其他可稍密。不宜采用先密后疏栽培方法。4.4.4 挖穴、施足基肥 定植穴位于梯面外缘 1/3 处，穴直径为 1.0m 至 1.2m，深 0.8m，每穴施栏肥或垃圾肥30kg50kg 或腐熟饼肥 5kg6kg 加 1kg 过磷酸钙为基肥，基肥与土壤拌匀压实，呈馒头形，高接近地表，上覆盖一层表土，待种。4.4.5 栽植方法 修剪过长和劈裂根系，苗木中心干嫁接口上留 25cm30cm 处短截并摘除部分叶片。干旱年份和地区及长途运输苗木，宜全部摘除叶片。种时根系应舒展，不能触及肥料，覆细土、压实。苗木嫁接口露出地表，干旱天气要浇足水。天气和土壤干燥地区，可在嫁接口上部培土高 10cm15cm，待发梢成活后扒开培土；也可深栽，将嫁接口植入土中 10cm 左右。4.4.6 配置雄株 无野生杨梅的新区，应搭配 1%2%的雄株，并根据花期风向和地形确定雄株位置。5 整形修剪 5.1 整形 一般采用自然开心圆头形，生长旺盛和枝条直立性强品种宜用疏散分层形。5.1.1 自然开心圆头形 主干高 30cm40cm，配置方位角 120的主枝 3 个，主枝间距 20cm30cm，分枝基角DB33/T 372.22008 5 4550，各主枝上不同方位配置副主枝 3 个，主枝和副主枝上视空间情况适当配置侧枝。5.1.2 疏散分层形 适用于东魁、晚稻杨梅和零星孤立树。干高 35cm45cm，有中心主干，主枝分层，第一层 3 个主枝，基角 4550，第二层 2 个主枝，层间距 1.0m1.1m，各主枝相互错开并保持一定间距，树形完成时，中心主干延长枝剪去或扭向一边作为侧枝。5.2 修剪时间 分生长期修剪和休眠期修剪。生长期修剪在 4 月9 月，除挂果期外都可进行，修剪方法有环状剥皮、拉枝、摘梢、短剪和疏删等。休眠期修剪在 11 月至翌年 3 月中旬。5.3 修剪要点 5.3.1 幼树期 以轻剪为主，选留培养好主枝、副主枝和侧枝，保持各级骨干枝应有的角度和从属关系，合理配置枝群，促进树冠形成。5.3.2 初结果期 继续选择和培养各级骨干枝上延长枝，扩展树冠。合理配置和调控营养枝及结果枝，侧枝去强留弱，缓和树势，促进花芽形成，保持适量结果。控制徒长枝、回缩衰弱枝，防止侧枝早衰。5.3.3 盛果期 剪去树冠上部直立枝和强枝，保持树冠开心形，光照充足。疏除密生枝，回缩衰退枝，部分侧枝上果枝短剪，促发预备枝，调节生长结果平衡，防止大小年结果。疏除或短剪徒长枝，促进分枝，填补树冠空缺。5.3.4 上强下弱树修剪 中心主干生长旺盛，可利用去强留弱进行“换头”，使中心主干曲线上升。若是树冠上部粗，强枝过多，可疏除强枝 2 个3 个，实行树冠“开天窗”，同时删除密生枝并进行去强留弱和回缩修剪。5.3.5 衰退树更新修剪 早期衰退树宜采用“轮换更新”，分 2 年至 3 年回缩骨干枝；严重衰退树，则应采用一次性更新，将主干和主枝全部短截到有新枝发生的部位，发枝后选留强枝重新形成树冠。6 花果调控 6.1 多效唑控梢促花 仅限用于 5 年至 6 年生以上生长过旺、无花和少产树，土施在 10 月至翌年 3 月进行，视品种和树势每平米树冠投影面积施 15%多效唑 1 克2 克，不可多次使用。成年结果树禁用。叶面喷施在春梢或夏梢 5cm 左右，喷布 15%多效唑 200 倍至 300 倍液。6.2 提高着果率 盛花至谢花期喷布 15mg/kg 至 30mg/kg 赤霉素。旺长树不施氮，增施钾和磷肥。DB33/T 372.22008 6 6.3 疏花 花枝、花芽过量树，于 2 月中旬至 3 月中旬适量剪去花枝，疏删密生、纤细、内膛小侧枝，减少花量。少部分结果枝短剪促进分枝。6.4 疏果 东魁、大炭梅、桐子杨梅等大果型、高价值品种，可推广人工疏果。疏果 2 次3 次，分别在盛花后 20 天果径约 0.5cm 和谢花后 30 天35 天果径 1.0cm 时进行，疏去密生果、劣果和小果，6 月上旬果实迅速膨大前再疏果定位。每果枝留 1 个4 个，平均 2 个。大年，树冠上部多疏；小年，树冠上部多留果。7 土壤管理 7.1 中耕除草 7.1.1 幼龄树 在树盘直径 1m1.5m 内清除灌木、杂草，一年浅耕松土 2 次3 次，夏季伏旱前地面覆草防旱。7.1.2 成年树 较平坦园地用“清耕法”，3 月中旬前结合土壤改良进行翻土，采果前清除树冠下杂草，采后中耕松土基本保持无杂草状态。坡地宜用“自然生草法”，冬季翻土时清除杂灌木和多年生草本植物后，任其自然生长一年生草本植物，仅在采收前割去树冠下草类以便采收。7.2 扩穴培土 定植后第二年起，每年 10 月间，结合施肥向外扩穴。成年园秋冬季隔年或每年培土加厚根部土层。7.3 套种 幼树期可利用行间隙地种植叶、果类蔬菜或药材等低秆作物，禁止种植攀延类蔓性植物。也可套种印度豇豆，乌豇豆，印尼绿豆等夏季绿肥，以及光叶紫花苕子、黄花苜蓿等冬季绿肥，改良土壤。8 施肥 8.1 肥料种类 按 NY/T 394-2000 中的 5.1.2 规定选择肥料种类。8.2 施肥量及时间 8.2.1 基肥 秋冬施基肥用腐熟栏肥、堆肥或饼肥。幼龄树株施饼肥 1kg3kg，初果树株施栏肥15kg20kg 加焦泥灰 10kg；成年结果树株施栏肥 30kg 或堆肥 40kg 或饼肥 4kg5kg。8.2.2 幼龄树 氮、磷、钾用量之比为 413.5，结果后减少氮肥，增施钾肥。每年施速效性肥 12次，分别在 3 月和 6 月上旬，株施尿素或复合肥 0.1kg0.3kg，随树龄逐年增加。45 年DB33/T 372.22008 7 生树每株增施过磷酸钙 0.05kg0.1kg。8.2.3 成年树 结果树氮、磷、钾用量之比为 415，全年施肥 2 次，分别在 2 月上中旬和 6 月下旬至 7 月上中旬采果后施用，第一次株施尿素 0.1kg0.3kg、硫酸钾 0.5kg 或焦泥灰 15 kg 20kg，第二次株施尿素 0.2kg，硫酸钾 0.2 kg0.5k