DB34T 1030-2009 小型西瓜大棚生产技术规程.pdf

DB34 安徽省地方标准DB34/T 10302009小型西瓜大棚生产技术规程 2009-10-21 发布 2009-10-21 实施安徽省质量技术监督局安徽省质量技术监督局 发布食品伙伴网http:/ 10302009 前 言 为更好地帮助农民实施规范化生产，进一步提高小型西瓜大棚标准化生产水平，为市场提供安全、优质的小型西瓜产品，参照有关标准，结合本省小型西瓜生产实际制定本标准。本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由安徽省农业委员会提出。本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所。本标准主要起草人：严从生、江海坤、王明霞、王艳、董言香、方凌、张其安。本标准首次发布。食品伙伴网http:/ 10302009 小型西瓜大棚生产技术规程 1 范围 本标准规定了小型西瓜大棚生产的术语和定义、大棚建造、播种育苗、定植、田间管理、采收和病虫害防治。本标准适用于安徽省大棚小型西瓜的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB 4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 16715.1 瓜菜作物种子 瓜类 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则、通则 NY 5109 无公害食品西甜瓜 NY 5110 无公害食品西瓜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 小型西瓜 单果重在 3.0 kg 以下，符合小型西瓜标准规定的主要性状和质量要求的商品西瓜。3.2 头茬瓜 定植后采收的第一批瓜，一般留第二雌花坐果。3.3 二茬瓜 头茬瓜停止膨大后，在相近节位上所座的瓜。3.4 三茬瓜 第二批瓜之后主蔓或子蔓上所座的瓜。3.5 翻瓜 在果实膨大期间，通过翻转西瓜果实角度，使果实受光均匀、色泽一致的管理措施。3.6 垫瓜 西瓜座瓜后，在果实下垫上隔热隔湿透气物的管理措施。食品伙伴网http:/ 10302009 4 大棚建造 4.1 大棚选址 4.1.1 产地环境 大棚建设地点的环境条件应符合 NY 5110 的要求。4.1.2 土壤条件 土壤以砂壤土为宜，有机质含量 1.0%以上。4.1.3 排灌条件 大棚四周应配套排水沟。供水系统应设地下管道，每个大棚设 12 个进水口，有条件的铺设滴灌系统。4.2 大棚建造 竹架大棚：跨度 510 m、高度 1.8 m、长 50 m为宜，要求内设立柱（支柱）；钢管大棚：跨度 610 m、长 50 m以下。棚间距 1.5 m。棚膜选择多功能（长寿、无滴）膜，应符合 GB 4455 的规定。5 播种育苗 5.1 品种选择 选择适合当地气候条件、抗病性强、符合市场需求的小型西瓜品种。种子质量应符合 GB 16715.1中杂交种二级以上的要求。5.2 播种期 一般 12 月中下旬至次年元月上中旬播种。5.3 培育适龄壮苗 低温条件下，采用电热线温床育苗，多层薄膜覆盖。5.3.1 苗床设置 选 3 年以上未种过瓜类的温室或大棚作为苗床，一般爬地栽培每 667m2 需育苗数量 700 株，需苗床 3 m25 m2。育苗床土经翻晒、平整后，整成宽 1 m 左右、深 5 cm 的凹床，上铺一层薄膜，打好透水孔，填入 2 cm4 cm 厚的谷壳或 2 cm3 cm 厚的稻麦草，上面再盖一层无菌细土，拍平土面。5.3.2 铺地热线 每 8 m2 苗床布设功率 1000 W、长 120 m 的电热线一根。一般电热线间距 8 cm10 cm，中间稀，两边密。5.3.3 营养土配制 营养土由 70%园土、30%经无害化处理的有机肥混合而成。每立方米营养土混入过磷酸钙肥 1 kg、草木灰 5 kg 10 kg。用 1%福尔马林或福美双粉剂 500 倍液及敌百虫 800 倍液均匀浇于营养土中。也可直接利用商品育苗基质。5.3.4 装钵 播种前将营养土装入营养钵中，营养钵直径大小为 6 cm 8 cm，营养土装好后，整齐的排列在苗床内，等待播种。也可用 50 穴、72 穴塑料育苗盘装基质待播种。5.3.5 种子处理 将种子晒 2 h 3 h 后，用干布包好放于恒温箱中，70 干热处理 4 h5 h。将种子放入 55 左右的温开水中浸泡，不断搅拌，保温 20 分钟后自然降温，30 下继续浸 2 h3 h，然后取出种子。或用 1%高锰酸钾水溶液浸种 30 分钟，用清水将种子表面药液冲洗干净，在30 下用清水继续浸 2 h3 h，然后取出种子。再将消毒浸种后的种子用湿纱布包好，放于恒温箱或温室中，28 30催芽。催芽期间，每天早晚用 30 清水冲洗种子。当种子胚根达 3 mm 4 mm时，分次捡芽播种。5.3.6 播种 食品伙伴网http:/ 10302009 将催芽种子的芽尖朝下平放于营养钵（盘）内，每钵（穴）1粒。覆盖 1 cm 厚的疏松细土，土面覆盖1层农用薄膜，并加盖小拱棚和草帘。5.3.7 苗期管理 5.3.7.1 温度管理 出苗前，苗床温度控制在 25 28。待 70%的种子破土出苗后，温度控制在白天 25 26，夜间 15 18。第 1 片真叶出现后，白天 20 25，夜间 15 16。移栽前 5 d7 d 开始炼苗，逐渐通风降温至与定植环境一致。5.3.7.2 湿度管理 播种前一天浇透底水，出土前一般不再浇水，子叶期应做到见干见湿，以保墒为主。真叶展开后可适当加大喷水量，浇水时间应选在晴天上午，阴天不宜浇水。结合浇水喷洒 75%百菌清 800 倍液或 70%甲基托布津 800 倍液，预防苗期病害。5.3.7.3 光照管理 出苗时，及时揭除土面覆膜。不透明保温材料要早揭晚盖，尽量加强光照，延长光照时间。5.3.8 壮苗标准 苗龄 20 d30 d，幼苗株高 810 cm，子叶完整，3 片4 片真叶，叶片肥厚，叶色浓绿，节间短粗，根系发达，无病虫害。6 定植 6.1 整地扣膜 冬前深翻 40 cm，晒垡土壤。定植前半个月覆盖大棚薄膜。6.2 施肥作畦 定植前 10 d15 d，施基肥、整地、做畦。肥料使用应按 NY/T 496 的规定执行。一般每 667m2施经无害化处理的人畜禽粪 1500 kg2000 kg，发酵菜籽饼 100 kg，过磷酸钙 50 kg，48%的硫酸钾三元复合肥 40 kg50 kg。肥土混匀，耙碎整平。吊蔓栽培时，单行畦宽 0.6 m，双行畦宽 1.0 m，畦高 0.2 m0.25 m；爬地栽培时，畦宽 2 m2.5 m。畦面定植中心线旁15 cm20 cm处铺设 1 根滴灌软管。畦面覆盖地膜。6.3 定植期 瓜苗 3 叶 1 心大棚内土壤温度稳定在 10 以上时定植。6.4 栽培密度 爬地栽培，每 667m2 栽 650 株700 株；吊蔓栽培，每 667m2 栽 1000 株1100 株。6.5 定植要求 定植前 1 d，苗床浇透水。瓜苗移栽过程要轻拿轻放。瓜苗放入定植穴后覆土，浇定根水，再培土。定植后及时加盖拱棚。7 田间管理 7.1 棚温控制 7.1.1 缓苗期 幼苗定植至活棵 7 d10 d，棚温尽量控制在 30 左右。7.1.2 伸蔓期 活棵至伸蔓期间，棚温尽量控制在 25 左右，通风一般先揭小拱棚膜，后揭大棚通风口通风。7.1.3 开花期 初花至坐果期间，温度控制在 25 左右，随着外界气温的升高逐步加大通风，降低棚内湿度。7.1.4 果实膨大期 食品伙伴网http:/ 10302009 坐果后，提高棚温至 30；果实长到 1 kg大小时，逐步加大昼夜温差。7.2 整枝引蔓 7.2.1 头茬瓜整枝 吊蔓栽培时，一般采用 2 蔓整枝；爬地栽培时，一般前期采用 3 蔓整枝，待第一个瓜坐稳后，放任子蔓、孙蔓生长。7.2.2 二茬瓜整枝 利用主蔓高节位或子蔓上的雌花坐果，形成第二批瓜。一般可不整枝，但要经常剪除病枝、弱枝、病叶、老叶，改善通风透光条件。7.2.3 三茬瓜整枝 第二批瓜采收结束后剪除枯蔓，留健壮主蔓或子蔓，其余子蔓或孙蔓全部摘除。7.3 人工授粉及疏果 第一批瓜开花时需人工辅助授粉，一般在上午 700900 授粉为宜，晴天应适当提早，阴天适当推迟，授粉同时作标记，确保每蔓坐瓜 1 个。当第一批瓜 1 kg 左右时，进行第二批雌花的人工授粉。第三批瓜一般不需进行人工授粉，遇连阴雨天时可辅助授粉。及时疏去畸形瓜。7.4 肥水管理 7.4.1 膨瓜肥 头茬瓜进入膨瓜期，根据植株长势浇水施肥，每隔 7 d10 d 浇施 0.6%的硫酸钾复合肥，后期用 0.3%磷酸二氢钾水液叶面喷施 2 次3 次，每隔 7 d 喷一次。至采收前 5 d7 d 停止浇水施肥。7.4.2 促蔓肥 头茬瓜采收后，在瓜垄的一侧裁一缝口，每 667m2 穴施复合有机肥 100 kg，使用滴灌随水滴施氮、磷、钾复合肥 8 kg10 kg。二茬瓜坐稳后，每隔 10 d15 d 浇施 0.6%的硫酸钾复合肥，连施 2次3 次。7.5 后期管理 果实膨大期间，翻瓜 2 次3 次；选用隔热隔湿透气材料垫瓜；及时清除瓜田杂草；摘瓜前一周停止浇水。8 采收 8.1 采收期 4 月底至 5 月初，第一批瓜即可采收上市。大棚西瓜从授粉至成熟，头茬瓜为 30 d左右，二茬瓜25 d28 d，三茬瓜 24 d25 d，根据授粉标记确定采收期。或根据拍打瓜的声音、观察瓜的颜色等确定采收期。8.2 采收技术要求 采摘选上午或傍晚为宜，避免雨天采收。采瓜和装运过程中要轻拿轻放。产品质量应符合 NY 5109 的要求。9 病虫害防治 9.1 主要病虫害 常见病害有猝倒病、立枯病、枯萎病、蔓枯病、炭疽病、疫病、病毒病、白粉病等，常见害虫有蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇、瓜绢螟等。9.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，采用农业防治、物理防治和生物防治和化学防治相结合的手段，将有害生物的危害控制在允许的经济阈值以下，同时西瓜农药残留不超标。食品伙伴网http:/ 10302009 9.3 防治方法 9.3.1 农业防治 实行 23 年轮作；选用抗病品种；培育适龄壮苗，提高抗逆性；应用测土平衡施肥技术，施用经无害化处理的有机肥，适量使用化肥；采用深沟高畦栽培，严防积水；在采收后将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。9.3.2 物理防治 阳光晒种，温汤浸种，银膜驱避，黄、蓝板诱杀，防虫网阻隔，频振灯诱杀，糖酒药液诱杀。9.3.3 生物防治 保护利用天敌。使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、Bt 等生物源农药，防治虫害。用农抗 120、BO-10 等防治病害 9.3.4 化学防治 严格按照 NY/T 393 的规定执行；严格控制农药浓度及安全间隔期（见附录 A）；不准使用禁用农药（见附录 B），注意交替用药，合理混用。9.3.4.1 猝倒病 a)选择无病土作营养土，使用充分腐熟的有机肥。b)加强管理，避免出现低温高湿的环境。发病初期喷淋 72.2%普力克水剂 400 倍，每平方米喷淋兑好的药液 23 升。9.3.4.2 立枯病 加强田间管理，培育壮苗。发病初期用 40%菌核净 800 倍液，或 5%井岗霉素 1500 倍液进行喷淋，7 d10 d 喷 1 次。连续 23 次。9.3.4.3 枯萎病 a）选用抗病品种，从健株上采种；b）实行 3 年以上的轮作；c）用 55 温水浸种 10 min；d）用无病土育苗，用充分腐熟的有机肥；e）推广西瓜嫁接育苗；f）发病初期或灌溉前施药，用 40%瓜枯宁可湿性粉 600 倍液、或 3.2%恶甲水剂 300 倍液灌根，每株 0.30.5 L。隔 710 d 喷 1 次，共 34 次。9.3.4.4 炭疽病 a）选用抗病品种；b）实行轮作；c）加强田间管理，合理密植，避免在潮湿地定植；d）发病初期用咪鲜