DB33T 324.7-2001 浙江蜜蜂 第7部分：蜂胶生产与质量.pdf

DB33/T324.7-2001浙江蜜蜂蜂胶的生产及质量标准1范围本标准规定了蜂胶采收的技术要求、操作方法、生产工序、提高产量与质量的措施、质量要求、检验方法、标志标签和包装、储存、运输等。本标准适用于蜂胶的采收、收购、销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。SB/T10096-92蜂胶3术语和定义3.1蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集来的树脂，并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。3.2蜂胶乙醇浸提物指的是将蜂胶加以乙醇浸提，然后分离出乙醇，所得的黑色块状物。里面含有蜂胶绝大部分的有效成分。4蜂胶生产的技术要求4.1蜂胶生产的原理蜜蜂会自动用蜂胶填补蜂巢中的缝隙。将缝隙中的蜂胶收集起来，即可以得到蜂胶。一般人为地制造类似的缝隙，如用采胶框，或者纱盖上采集。4.2蜂胶生产的条件4.2.1蜂种：选用蜂胶优质高产蜂种。如高加索蜂、东北黑蜂。4.2.2胶源植物：要有祕胶丰富的树种。如杨树、桦树、松树等。4.2.3采胶器具主要的装置有：(1)巢框集胶器。(2)格栅集胶器。(3)巢门集胶器。(4)继箱集胶器。(5)集胶副盖。4.3蜂胶的收取方法收取蜂胶主要是从蜂箱各种集胶器、覆布、铁纱、巢框上梁和蜂箱中刮取。覆布和铁纱上的蜂胶可以在冷冻后加以搓揉，使变脆的蜂胶脱离，去除杂质后，放入无毒的塑料袋中密封。4.4保证蜂胶的产量和质量的技术措施4.4.1优质高产蜂种：从育种单位引进蜂胶优质高产品种，培育强群、把握时期，夏秋两季多采胶。4.4.2健康的蜂群：生产蜂胶的峰群必须健康无病。4.4.3提高蜂胶纯度：采集蜂胶，应避开蜜蜂增殖期，交尾群、新分群、换王群也不宜立即生产蜂胶，避免蜂胶中蜂蜡含量过高。4.4.4防止污染：采收的蜂胶要及时包装，防止蜂胶中的挥发油挥发和污染。5蜂胶的质量要求5.1感官要求（见表1）