DB3201T 125-2008 马齿苋生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 南京市地方标准DB3201DB3201/T 1252008马齿苋生产技术规程 2008-07-01 发布 2008-08-01 实施南京市质量技术监督局 发布 DB3201/T 1252008 I 前 言 本标准的编写格式符合 GB/T 1.1-2000 标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则的要求。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市建邺区农业水利技术推广站。本标准主要起草人：陈友、李仕兵、张学虎、汪小斌、张福寿、韩朝勇。DB3201/T 1252008 1 马齿苋生产技术规程 1 范围 本标准规定了马齿苋的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收与简易加工和生产档案。本标准适用于南京地区马齿苋的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 476 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5274 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 DB3201/T 010-2002 无公害蔬菜 穴盘育苗技术规程 南京市蔬菜使用农药管理规定（2003 年）3 产地环境条件 3.1 露地栽培 应符合 NY 5010 的规定。土壤以向阳、疏松、肥沃，排水良好，保水力强的壤土为宜。3.2 设施栽培 应符合 NY 5274 的规定。4 品种选择 宜选择叶大而肥厚，茎粗嫩，丰产，商品性好的马齿苋品种。提倡使用马齿苋栽培种。5 播种育苗 5.1 直播 5.1.1 播种时间 设施栽培 3 月下旬4 月上旬，露地栽培 4 月中旬5 月中旬。5.1.2 播种量 每 667m2用种量为 150g200g。5.1.3 播种床准备 DB3201/T 1252008 2 精细整地，每 667m2施优质腐熟厩肥 2000kg、30%叶菜类专用复混肥 40kg50kg，耕翻深度 15cm，打碎土块，畦面达到平、松、细的要求，畦宽 100cm，沟深 40cm。肥料应符合 NY/T 476 的规定。5.1.4 种子处理 将种子在 25温水中浸种 12h，稍晾干待用。5.1.5 播种方法 用适量的细砂或细土拌匀种子，在 1m 宽畦面开 2 条宽 21cm24cm 的浅沟进行宽幅条播，播后轻压畦面，喷透底水，覆盖物保湿直至出苗。5.1.6 间苗 间苗分次进行，逐步加大株距，当苗茎长 15cm 左右时定苗，苗距控制在 10cm15cm。5.2 育苗移栽 5.2.1 播种时间 3 月上旬4 月上旬。5.2.2 播种量 育苗床用种量为 0.5g1.0g/m2,每 667m2大田用种量为 50g100g。5.2.3 播种方法 5.2.3.1 用适量的细砂或细土拌匀种子，均匀撒播在育苗床上，轻压畦面，喷透底水，覆盖物保湿，待50%以上的种子出苗时揭除地膜。种子处理参照 5.1.4。5.2.3.2 选用 72 穴的穴盘，将种子播入穴盘中，每穴 1 粒2 粒，播种后覆盖 0.2cm0.3cm 育苗基质，喷透水，覆盖物保湿直至出苗。穴盘育苗基质要求按 DB3201/T 010-2002 执行。5.2.4 间苗 间苗分次进行，按株行距 5cm5cm 定苗或每穴 1 株。5.2.5 苗床管理 5.2.5.1 肥水管理 齐苗后在晴天追施 1 次2 次腐熟稀粪水 500kg667m2。5.2.5.2 温度管理 温度应保持 2530。定植前适当炼苗。5.3 扦插繁殖 5.3.1 插穗的选择 从母床或野外采苗时，选用具 4 对6 对真叶（或茎长 10cm 左右）、无病、茎粗、长势强的侧枝作为扦插材料，即剪即插。5.3.2 扦插床准备 扦插床要求参照播种床；夏季高温季节需覆盖遮阳网遮阳。5.3.3 扦插 畦整好后即可扦插，扦插密度（株行距）3cm5cm，插穗入土深度 3cm。5.3.4 扦插管理 DB3201/T 1252008 3 扦插后及时补水，直至活棵。插穗成活后揭网，并追施 1 次腐熟稀粪水 1000kg667m2或 0.4尿素液提苗。6 定植 6.1 整地施肥 深翻冻（晒）垡后，整地作畦。基肥施用量参照 5.1.3。6.2 适时定植 播种或扦插后 15d20d，开浅沟定植，行距 20cm，株距 13cm15cm。7 田间管理 7.1 棚温管理 棚栽，定植后 3d5d 少通风，保温促活棵。缓苗后白天保持棚温 2530，30以上适当通风降温。7.2 肥水管理 移栽活棵或间苗后，及时追施 1 次尿素或其他氮肥 5kg667m2；进入始收期，每采收 2 次随水追施尿素 5kg10kg/667m2。7.3 中耕除草 结合间苗或采收初期，进行中耕除草。7.4 摘蕾 进入 6 月份，植株开始现蕾，为保持其品质，应不断摘除顶端花蕾，促其长出新的分枝。8 虫害防治 8.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防 治为辅”的无害化防治原则。8.2 主要虫害 主要害虫有蚜虫等。8.3 农业防治 清洁田园。8.4 物理防治 采用银灰膜避蚜或黄板诱蚜。8.5 生物防治 采用植物源农药和生物源农药防治病虫害。8.6 化学防治 8.6.1 应按照 GB 4285 和 GBT 8321(所有部分)的规定，并根据 南京市蔬菜使用农药管理规定 执行。8.6.2 农药的混配剂执行其中残留性最大有效成分的安全间隔期。DB3201/T 1252008 4 8.6.3 选用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍3000 倍液或 2.1%氯阿乳油 1000 倍2000 倍液交替喷雾。采收前 7d 停止用药。9 采收与简易加工 9.1 分次采收 当植株茎长 25cm 以上即可采收。选择现蕾前 10cm15cm 长的嫩枝，在植株顶部留 2 节3 节处割取，留下节位的腋芽继续生长，供后续采收，相隔 15d20d 采收 1 次；现蕾期应不断摘除顶端花蕾，摘取嫩茎叶上市，直至霜降。9.2 整株采收 现蕾前整株采收。9.3 简易加工 将采集的嫩茎叶用开水烫软，或用开水烫后晒至半干或全干，供食用。10 生产档案 建立田间生产档案。应详细记录产地环境、生产技术、虫害防治、采收和简易加工中各环节所采取的具体措施。