DB3205T 107-2006 有机大米 稻谷生产技术规程.pdf

B 05 苏农 业标苏农 业标州 市地 方准州 市地 方准 DB3205 DB3205/T 107-2006有机大米 稻谷生产技术规程 20070301 发布 20070301 实施 江苏省苏州质量技术监督局江苏省苏州质量技术监督局 发布发布 食品伙伴网http:/ 107-2006 I 前 言 本标准在编写结构、内容和格式等方面均按 GB/T1.1-2000标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则规定。本标准的附录 A 是规范性附录。本标准由苏州市农林局提出。本标准由吴江市作物栽培技术指导站负责起草。本标准主要起草人：吴福观、许露生。食品伙伴网http:/ 107-2006 1 稻麦二熟制保护性耕作技术规程 1 范围 本标准规定了有机大米稻谷生产的产地环境、转换期、田间管理技术的相关要求。本标准适用于有机大米的稻谷生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 30951996 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 9137-1988 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 15618-1995 土壤环境质量标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 有机大米 生产、加工、销售过程符合有机食品标准的大米。3.2 缓冲带 在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。4 产地环境 稻谷产地应选择生态环境优良，周边植被覆盖率高，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，能形成独立的小气候。产地的环境质量应符合以下要求：a）土壤环境质量符合 GB156181995 中的二级标准。b）农田灌溉用水水质符合 GB5084 的规定。c）环境空气质量符合 GB30951996 中二级标准和 GB9137 的规定。食品伙伴网http:/ 107-2006 2 5 转换期 转换期一般不少于 24 个月，新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，不少于 12 个月。6 秧田期管理 6.1 品种选择 应选择抗性好、米质优、产量高适合本地种植的品种，宜选择达到国家优质三级米标准以上的品种。6.2 浸种催芽 播种前先晒种 1d2d，然后用 1石灰水浸种 48h60h，杂交粳稻浸种时间 35h36h，按常规要求进行催芽，严禁用化学药剂浸种。6.3 施足肥料 苗床地应结合整地每 667m2施腐熟有机肥 1000kg，水稻秧苗一叶一心期每 667m2施腐熟饼肥 50kg。6.4 病虫草害防治 采用人工拔除杂草；常规秧田在灰飞虱一代成虫迁飞高峰期和两代若虫高峰期，分别用药防治；机插秧在灰飞虱若虫高峰期用药防。6.5 其它秧田播种方式和秧田管理与大面积常规方法相同。7 大田管理 7.1 水分管理 建立独立灌排系统，做到薄水移栽、浅水返青、分蘖够苗晒田，孕穗期浅水勤灌，抽穗后寸水护胎，干湿壮籽，收割前 3d5d 断水。7.2 肥料管理 5 月份结合土地耕翻，每 667 m2施用腐熟有机肥 2000kg；在水稻生长中期（7 月 15 日7 月 20 日）每 667 m2施用腐熟饼肥 100kg150kg，严禁用化肥追肥。7.3 病虫草害防治 7.3.1 农业防治 7.3.1.1 选用抗性强的品种，并定期轮换。7.3.1.2 采用轮作换茬、种养结合等农艺措施。7.3.1.3 采用稻鸭共作，水稻移栽 7d10d 后每 667m2放养麻鸭 10 只12 只，每 3330266602用网围养，水稻齐穗扬花后，赶鸭上市。7.3.1.4 稻草、稻桩处理 3 月底前对带病稻草进行高温堆肥，或作饲料、燃料处理；处理不完的，应移出产地处理。对冬季闲置田稻蔸，应及时耕翻，灌水浸田，淹没稻桩 7d10d。7.3.2 物理防治 食品伙伴网http:/ 107-2006 3 采用黑光灯、频振式杀虫灯等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目等害虫。7.3.3 生物制剂防治 选择生物制剂，在水稻不同生育期间进行防治，具体用药方法见附录 A。7.3.4 人工除草 水稻生长期间的杂草采取人工拔除方法。7.4 其它栽插方法、栽插密度和大田管理与大面积常规方法相同。8 收获 水稻成熟后，采用收割机收割，及时脱粒，严格单收单打单贮，并去除杂株、病株、倒伏的霉粒。食品伙伴网http:/ 107-2006 4 附录 A（规范性附录）大田病虫害防治用药方法 A.1 稻纹枯病 在纹枯病发生高峰，每 667m2用 5%井岗霉素 400ml 兑水 50kg60kg 均匀喷雾防治。A.2 稻曲病 水稻抽穗每 667m2用 5%井岗霉素 400ml 兑水 50kg60kg 均匀喷雾。A.3 水稻条纹叶枯病 水稻秧田在灰飞虱一代成虫迁飞高峰期和两代若虫高峰期，每 667m2分别用 1.1%百部楝烟乳油50ml 兑水 50kg60kg 喷雾。A.4 小球菌核病 在孕穗中后期每 667 m2用井岗霉素 400ml 兑水 50kg60kg 对穗部进行喷雾。A.5 螟虫 在稻苗枯鞘高峰前期，每 667m2用 1.1%百部楝烟乳油 50ml 兑水 50kg60kg 喷雾，施药后保水至少 3d 以上。A.6 稻飞虱 当百穴虫量达 2000 头以上时，用 1.1%百部楝烟乳油进行药剂防治，针对稻株中下部喷雾。A.7 稻纵卷叶螟 掌握在主害代 1、2 龄幼虫盛发期（稻叶初卷期）。当分蘖期百穴幼虫 85 头以上、孕穗期 60 头以上时，进行药剂防治，药剂为 1.1%百部楝烟乳油。食品伙伴网http:/