DB3205T 045-2003 无公害农产品 河蟹鳜鱼混养技术操作规程.pdf

B05 苏农 业标苏农 业标州 市地 方准州 市地 方准 DB3205 DB3205/T 045-2003无公害农产品 河蟹鳜鱼混养技术操作规程 20031231 发布 20040101 实施 江苏省苏州质量技术监督局江苏省苏州质量技术监督局 发布发布 食品伙伴网http:/ 045-2003 I 前 言 利用河蟹、鳜鱼的不同习性，在河蟹养殖池中套养鳜鱼，利用鳜鱼来清除野杂鱼类，充分利用水体资源，达到产量、效益、产品质量的共同提高。为规范养殖，生产无公害水产品，特制定本标准。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：苏州市水产技术推广站 本标准主要起草人：顾建华、陈文怡、张茂友、周晓东 食品伙伴网http:/ 045-2003 1 无公害农产品 河蟹鳜鱼混养技术操作规程 1 范围 本标准规定了河蟹鳜鱼混养的环境条件、苗种放养、饲养管理、病害防治和捕捞。本规程适用于河蟹鳜鱼的池塘混养。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 13078-2001 饲料卫生标准 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY/T 5065-2001 无公害食品 中华绒螯蟹养殖技术规范 NY 5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 环境条件 3.1 池塘条件 3.1.1 面积 3000m215000m2。3.1.2 形状 东西向，长方形。3.1.3 坡比 121：3。3.2 水源水质 水源充沛，水质清新无污染，水质、底泥符合 GB/T 18407.42001 的要求。3.3 防逃设施 塘埂四周用 60cm 高的钙塑板或铝板等作防逃设施，并以木、竹桩等作防逃设施的支撑物。4 苗种放养 4.1 放养前准备 4.1.1 池塘清整 排干池水，曝晒池底，清除杂物和淤泥，修整池埂，用 1500kg/ha2000kg/ha 生石灰化水后全池泼 食品伙伴网http:/ 045-2003 2 洒。4.1.2 移植水草 主要品种包括苦草、轮叶黑藻和伊乐藻，种植面积占池塘面积的 1/32/3，种植方法参照 NY/T 50652001 中附录 B 的规定执行。4.1.3 移殖螺蛳 3 月底前投放活螺蛳 4500kg/ha6000kg/ha。4.2 苗种放养 4.2.1 蟹种放养 4.2.1.1 质量要求 规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无病害。4.2.1.2 规格 100 只/kg200 只/kg。4.2.1.3 密度 4500 只/ha6000 只/ha。4.2.1.4 消毒 用 34的食盐水浸泡 3min5 min。4.2.1.5 放养时间 3 月底前放养结束。4.2.2 鳜鱼种放养 4.2.2.1 质量要求 苗种须经检疫，要求鱼体健壮，无病无伤，规格整齐。4.2.2.2 规格 全长 7cm8cm。4.2.2.3 密度 90 尾/ha150 尾/ha。4.2.2.4 消毒 3%的食盐水浸泡 3min。4.2.2.5 放养时间 5 月下旬6 月中旬。5 饲养管理 5.1 饵料投喂 5.1.1 河蟹的饵料质量应符合 GB 13078-2001 的规定，品种有植物性饲料：豆饼、玉米、小麦、水草等，动物性饵料：小杂鱼、螺蛳、河蚌，以及配合饲料。配合饲料应符合 NY 5072-2002 的规定。食品伙伴网http:/ 045-2003 3 5.1.2 鳜鱼的饵料依靠池中的野杂鱼类。5.2 水质调节 5.2.1 水位调节 4 月底前保持池水深 0.5m，5 月6 月保持池水深 0.8 m1 m，7 月9 月保持池水深 1.2 m1.5m。5.2.2 换水 15d20d 换水一次，高温期间 7d10d 换水一次，每次换水 10%15%。5.2.3 PH 值调节 15d20d 用 10mg/L 生石灰化水全池泼洒一次。5.3 日常管理 5.3.1 巡塘 早晚巡塘各一次，观察摄食、活动、水质变化情况。5.3.2 防逃 检查防逃设施，发现问题，及时加固修复。6 病害防治 发现病害，对症下药，药物使用按 NY 5071-2002 的规定执行。7 捕捞 7.1 河蟹的捕捞 10 月份11 月份采用地笼张捕、夜间徒手捕捉和干池捕捉等方法。7.2 鳜鱼的捕捞 地笼张捕和干池捕捉。食品伙伴网http:/